پخت کیک در توستر + بهترین دستورات پخت کیک توستری

بهمن 2, 1399
بلاگ
پخت کیک در توستر و آون توستر

اگر شما هم برای پخت کیک به جای فر از توستر استفاده میکنید احتمالا برای درست کردن کیک برای اولین بار با مشکل مواجه خواهید شد به همین دلیل تصمیم گرفتیم تا این مطلب جامع را در مورد پخت کیک در توستر و آون توستر در اختیار شما قرار دهیم تا با تمام فوت و فن های پخت کیک در آون توستر آشنا شوید و بتوانید دمای توستر برای پخت کیک را به راحتی تنظیم کنید ، المنت های توستر را خاموش و روشن کنید ، دستور پخت کیک های مختلف با آون توستر را یاد بگیرید و ببینید که چگونه میتوان یک کیک بی عیب و نقص و خوشمزه را در توستر آماده کرد . و در آخر هم به یک سری از متداول ترین و پر تکرارترین سوالاتی که در زمینه تهیه کیک داخل اون توستر وجود دارد پاسخ خواهیم داد . پس در ادامه همراه ما باشید .

البته پیشنهاد میکنیم پیش از پختن کیک با توستر حتما مطلب فرق فر با توستر را مطالعه کنید تا با آگاهی کامل نسبت به تفاوت های فر و توستر بتوانید یک کیک عالی و خوب داشته باشید .

پخت کیک در توستر و آون توستر

پخت کیک در توستر

در ابتدا باید این نکته را به شما یادآوری کنم که هر کیکی را که بتوان در فر پخت در توستر هم میتوان پخت اما به شرط رعایت یک سری نکات آن هم به دلیل این که در ساختار کلی فر و توستر تفاوت هایی وجود دارد . به طور کلی پخت کیک در توستر کار سختی نیست و باید همان دستورات کیک های اسفنجی ساده را انجام داد اما در انتهای کار و درست زمانی که میخواهید کیک را درون توستر قرار دهید نحوه کار کمی فرق میکند . نکته اول این که همه نوع قالبی را شاید نتوان در توستر گذاشت اما برای فر تقریبا میتوان گفت هیچ محدودیتی ندارد . نکته بعدی این که درجه حرارت توستر با فر متفاوت است پس حتما به این موضوع نیز دقت کنید و همچنین زمانی که کیک در فر میپزد با زمانی که فر در توستر میپزد نیز کاملا متفاوت است .

پخت کیک در توستر برقی + چند راهکار برای بهتر شدن کیک

در چند سال اخیر به دلیل این که استفاده از گاز های صفحه ای رواج بیشتری نسبت به گازهای فردار پیدا کرده است در بسیاری از آشپزخانه ها توستر جای فر را پر کرده است به همین دلیل باید روش های پخت کیک در توستر برقی را بلد باشند تا بتوانند یک کیک خانگی خوشمزه و با کیفیت درست کنند . همانطور که پیش از این هم گفتیم تفاوت چندانی در پخت کیک در فر و پخت کیک در توستر برقی وجود ندارد . در واقع دستور درست کردن کیک یکی است اما در انتخاب درجه حرارت و تعیین زمان پخت و انتخاب قالب باید یک سری نکات را رعایت کرد تا بهترین نتیجه را از پخت کیک گرفت .

این نکته را همیشه در ذهن داشته باشید که درجه توستر همیشه باید 20 درجه کمتر از درجه دستور پخت کیک در فر های گازی باشد تا دقیقا همان نتیجه فر های گازی حاصل شود . در توستر ها برای گرفتن بهترین نتیجه بهتر است که در دقایق پایانی پخت کیک در توستر برقی مدام آن را چک کنید تا به خاطر وجود المنت ها نسوزد . بهتر است بدانید که فضای توستر هر چقدر هم که بزرگ باشد باز هم مناسب درست کردن یک کیک با اندازه و مقدار گفته شده در فر نیست پس باید مقدار کمتری از مایع را در یک قالب کوچکتر برای توستر در نظر بگیرید .

کیک در آون توستر + آنچه باید برای پخت کیک در آون توستر بدانید

پخت کیک در آون توستر با پخت کیک در فر معمولی کمی متفاوت است اما با رعایت نکاتی در انتها هر دو میتوانند نتایج عالی به همراه داشته باشند . با این حال پخت کیک در آون توستر در شرایطی امکان پذیر است که امکانات ، مشخصات دستگاه و نحوه کار با آون توستر خود را بدانید . حال میخواهیم چند نکته کاربردی برای پخت کیک در آون توستر را به شما بگوییم تا در نهایت بهترین کیک ممکن را برای خود و خانواده و یا دوستانتان بپزید .

یافتن نقاط داغ

پختن کیک در آون توستر میتواند برای شما ایجاد مشکل کند اگر شما نقاط داغ توستر خود را ندانید که کجاست . در توستر ها و آون توستر ها به دلیل وجود المنت های گرمایی در کف و بالای توستر و نبود یک جریان هوای داغ برای پخش این داغی میتواند به سرعت موجب سوختن کیک شما شود . پس بهتر است که نقاط داغ آون توستر خود را بشناسید تا هر از چند گاهی قالب کیک را بچرخوانید و پخت یکنواختی را تجربه کنید .

پیدا کردن ظرف مناسب

همانطور که حتما این مورد را میدانید توستر ها نسبت به فر گاز های معمولی ابعاد بسیار کوچک تری دارند به همین نسبت نیز ابعاد داخلی آن ها نیز کوچکتر بوده و ابعاد ظرفی که در آن میتوانید قرار دهید نیز کوچکتر از فر است . پیش از پخت کیک در آون توستر باید این مورد را بدانید که قالبی که برای پخت آن مدل کیک نیاز دارید باید چه اندازه ای باشد چون شما میتوانید فقط 2/3 قالب را از مواد پر کنید و بقیه آن باید خالی بماند . اگر مواد شما بیشتر از اندازه ای بود که قالب در توستر جای میگیرد یا میتوانید مقدار مواد را نصف کنید و یا این که در طی دو مرحله کیک خود را بپزید .

تغیر زمان و دما

اگر دقت کرده باشید بیشتر دستورات پخت کیکی که در اینترنت و یا کتاب های آشپزی وجود دارند بر اساس درجه حرارت پخت در فر های گازی هستند مگر این که به طور تخصصی مانند مطلب ما در حوزه پخت در توستر باشند . در این حالت باید به این نکته دقت داشته باشید که همیشه دمای توستر خود را 20 درجه کمتر از چیزی که گفته شده قرار دهید اما نکته مهم آنجاست که همه آون توستر ها مثل هم نیستند و نمیتوان گفت این موضوع در مورد همه صدق میکند . نوع المنت توستر ، حجم داخلی توستر و خیلی موارد دیگر نیز وجود دارند که موجب میشود درجه توستر شما آن طور که باید نباشد پس بهتر است در دفعات اولیه پختن کیک در آون توستر خود هر چند دقیقه یک بار به آن سر بزنید تا کیک نسوزد و از دفعات بعدی طبق تجربه درجه مناسب را تعیین کنید .

درست کردن کیک در اون توستر

شاید در نگاه اول و زمانی که هنوز تجربه درست کردن کیک در اون توستر را ندارید تصور کنید که درست کردن کیک در اون توستر سخت است اما پس از آن که از آن استفاده کنید و پس از آن که اولین کیک خود را در توستر بپزید بدون شک متوجه خواهید شد که تفاوت آنچنانی با فر های گازی ندارند . در فر های گازی باید پیش از استفاده فر را گرم کنید که در ارتباط با توستر ها هم همین است و حتما باید پیش از استفاده به مدت 10 دقیقه آن را گرم کنید . در فر های گازی هم نیاز است که درجه حرارت و تایمر را تنظیم کنید که در مورد توستر و اون توستر نیز همین است باید پیش از پخت درجه حرارت و تایمر توستر را تنظیم کنید اما توجه کنید که اگر دستور کیک شما مربوط به فر های گازی است حتما درجه حرارت را 15 تا 20 درجه کمتر تنظیم کنید .

آون توستر مدل analog viona

توضیحات تایمر : تایمر ۶۰دقیقه ای همراه با زنگ

مشخصات صفحه نمایش : تایمر

ظرفیت : ۶۰ لیتر

اقلام همراه محصول : سینی جوجه گردان

آون توستر ویونا مدل Digital

وزن : ۲۰۰۰۰ گرم

اقلام همراه محصول : سیخ جوجه گردان سینی لعاب

ظرفیت : ۶۰ لیتر

مشخصات صفحه نمایش : فول تاچ

آون توستر مدل لوکستای مدل 3000

ظرفیت : ۳۶ لیتر

مشخصات صفحه نمایش : ندارد

توضیحات تایمر : تایمر ۹۰ دقیقه ای

قابلیت‌ها : تنظیم دما

آون توستر سان ورد مدل SWF-40R

ابعاد : ۳۹۰ × ۵۰۵ × ۳۱۰ سانتی‌متر

ظرفیت : ۴۰ لیتر

مشخصات صفحه نمایش : ندارد

حداکثر توان مصرفی : ۱۵۰۰

آون توستر جنرال پلاس مدل 9833-GE

برند : جنرال پلاس

مشخصات صفحه نمایش : لمسی

ظرفیت : ۷۰ لیتر

شناسه کالا : ۲۸۰۰۰۰۲۰۳۴۴۴۱

اون توستر درنیکا مدل DS4004

ابعاد : ۵۰۰x۴۰۰x۴۰۰ سانتی‌متر

وزن : ۶ گرم

ظرفیت : ۴۵ لیتر

تعداد قفسه : ۲

آون توستر داتیس مدل DT-725

ظرفیت : ۴۶ لیتر

عمق: ۴۸ سانتی‌متر

ارتفاع : ۴۶ سانتی‌متر

شناسه کالا : ۲۹۰۱۴۴۹۰۰۲۳۰۴

آون توستر مباشی مدل ME-AFO 995

ابزار مخصوص لوازم برقی : کانوکشن

تعداد طبقه : سه عدد

محدوده ظرفیت : ۲۵ لیتر و کم‌تر

امکانات آماده سازی غذا : سرخ‌کردن بدون روغن

آون توستر لوکستای مدل 31001

قابلیت‌ها : تنظیم دما

جایگاه نگهداری : قفسه

تنظیمات دستگاه : زمان سنج (Timer)

امکانات آماده سازی غذا : جوجه گردان

آون توستر مباشی مدل ME-AFO 996

دستگاه نمایش وضعیت : لمسی

ابزار مخصوص لوازم برقی : کانوکشن

تعداد طبقه : سه عدد

محدوده ظرفیت : ۲.۱ تا ۲.۵ لیتر

طرز استفاده از توستر برای پخت کیک

در این قسمت از مقاله میخواهیم به طرز استفاده از توستر برای پخت کیک بپردازیم . در واقع اگر طرز استفاده از توستر برای پخت کیک را به طور کامل یاد بگیرید به راحتی میتوانید هر نوع کیکی را در آون توستر خود بپزید . در مرحله اول باید این را بدانید که در دستورات پخت هر درجه ای که برای پخت در نظر گرفته شده است باید 20 درجه برای توستر کمتر از فر های گازی تنظیم کنید . نکته بعدی که باید حتما برای پخت کیک رعایت کنید این است که توستر را حداقل 10 دقیقه پیش از گذاشتن کیک یا غذا در آن بر روی 170 درجه تنظیم کنید و هم المنت بالا و هم المنت پایین را روشن کنید تا توستر گرم شود . نکته بعدی که حتما باید در نظر داشته باشید این است پس از گذاشتن کیک یا غذا در توستر حتما بعد از گذشت مدت کوتاهی آن را بچرخانید تا به طور کامل پخت یکنواختی داشته باشد .

طرز استفاده از اون توستر برای پخت کیک

پیش از این ما دستور پخت چندین کیک خوشمزه را به شما آموزش دادیم و گفتیم که چگونه میتوانید در توستر کیک بپزید اما اکنون میخواهیم طرز استفاده از اون توستر برای پخت کیک را نیز بررسی کنیم . آون توستر ها از لحاظ عملکردی شبیه به فر عمل میکنند اما با کمی تفاوت . شما برای پخت کیک در آون توستر نیاز است که پیش از شروع به آماده سازی مایع کیک توستر را روشن کنید تا داغ شود . باقی موارد که دیگر با فر یکی است کافست قالب را درون توستر گذاشته و صبر کنید تا فرایند پخت انجام شود و قالب را خارج کنید . نحوه پختن کیک در توستر با فر همانطور که گفتیم تفاوت چندانی ندارد .

درست کردن کیک در توستر + چند ایده پخت کیک جذاب

در این قسمت میخواهیم چند ایده جذاب برای درست کردن کیک در توستر به شما معرفی کنیم . ایده های نابی که شاید خیلی از افراد آن ها را ندانند اما با انجام دادن آن ها میتوان کیک و شیرینی هایی خاص برای خانواده و مهمان هایتان آماده کنید .

  • یکی از تکنیک هایی که برای درست کردن کیک در توستر میتوانید انجام دهید این است که از مایع کیکتان مقداری را جدا کنید و آن را به چند قسمت تقسیم کرده و هر کدام را رنگی کنید و در قیف بریزید . به کمک قیف سعی کنید بر روی دیوار و کف قالب طرح هایی از گل و یا قلب یا هر چیزی که دوست دارید بکشید و بگذارید قالبتان برای نیم تا یک ساعت درون فریزر باشد سپس مایع کیک را درون قالب ریخته و درون توستر بگذارید تا بپزد . زمانی که کیک را از قالب خارج کنید تمام طرح هایی که درون قالب کشیده اید بر سطح بیرونی کیک نقش بسته اند که جلوه بی نظیر و ایده بی بدیلی است .
  • ایده جذاب دیگری که برای پخت کیک در توستر میخواهیم به شما آموزش دهیم بسیار ساده است . شما مایع کیک را آماده کنید ، آن را درون قالب بریزید اما پیش از آن که بخواهید کیک را درون توستر بگذارید باید به کمک شابلون بروروی کیک پودر کاکائو بریزید تا یک طرح ایجاد شود . پس از پخت کیک در واقع آن پودر کاکائو و طرحی که کشیده اید جزوی از کیک شما به عنوان طرح و نقش است .
  • این ایده بیشتر برای کاپ کیک و کیک هایی که درون کپسول درست میکنید قابل اجرا است . یک لایه از مایع کیک را درون کپسول بریزید و سپس چند تکه شکلات تخته ای را بر روی آن قرار دهید و به اندازه چند قاشق دیگر از مایع بر روی شکلات ها بریزید . پس از پخت زمانی که کیک هنوز گرم است اگر آن را برش بزنید شکلات مذابی که وسط کیک است را خواهید دید . حتی میتوانید برای جذابیت بیشتر شکلات رنگی در مرکز کیک قرار دهید .
  • تکنیک بعدی مربوط به درست کردن کیک در توستر نیست بلکه مربوط به بعد آن است . شما یک کیک اسفنجی ساده بپزید و پس از خنک شدن کیک را به صورت افقی برش بدهید . البته دقت کنید تقریبا دو سوم کیک باید در قسمت پایین باشد و یک سوم آن در قسمت بالا و به این سبک آن را برش دهید سپس در مرکز کیک برش خورده یک حفره ایجاد کنید و آن را با شکلات آب شده و اسمارتیز پر کنید و رویه کیک را دوباره سر جایش بگذارید . حتی میتوانید رویه کیک را با شکلات تلخ آب شده روکش کنید تا خط برش مشخص نباشد . زمانی که کیک را برش بزنید اسمارتیز و شکلات آب شده روان میشود که بسیار ایده جذابی است .

پخت کیک با توستر + نکاتی که باید برای پختن کیک در اون توستر رعایت کنیم

همانطور که پیش از این هم گفتیم پخت کیک با توستر تفاوت آنچنانی با فر ندارد اما به شرط آن که نحوه پختن کیک در توستر را بدانید و نکاتی را رعایت کنید تا یک کیک بی عیب و نقص را بتوانید درون توستر درست کنید . نکات درست کردن کیک در تستر عبارتند از :

در دستور پخت کیک هر دمایی که گفته شده بود را 20 درجه کم کنید تا به دمای پخت کیک در توستر نزدیک شود .

اگر میخواهید کیک شما برشته شود باید آن را در پایین ترین طبقه توستر قرار دهید تا از کف برشته شود سپس بگذارید در بالاترین طبقه فر و المنت بالایی را روشن کنید تا روی آن نیز برشته شود .

برخی از افراد اعتقاد دارند که کیک هایی که درون توستر پخته میشود خشک تر از کیک هایی است که درون فر پخته میشود به همین دلیل میتوانید یک کاسه آب را درون توستر در هنگام پخت کیک قرار دهید تا با بخار شدن آب کیک شما نیز نرم شود .

حتما قبل از این که قالب کیک را درون توستر قرار دهید توستر را از قبل گرم کنید و سپس قالب کیک را درون آن قرار دهید .

حتما از قالب کیک برای توستر استفاده کنید و کیک را در سینی توستر نپزید .

اگر به تازگی توستر خریده اید و به درستی بلد نیستید که از آن استفاده کنید ، حتما آموزش استفاده از آون توستر را در اینترنت مطالعه کنید سپس به پخت کیک بپردازید تا بهترین نتیجه برایتان حاصل شود .

نکات مهم در پخت کیک در توستر

در این قسمت میخواهیم به نکاتی بپردازیم که میتواند در پخت هر چه بهتر کیک در توستر به شما کمک کند . نکات مهم در پخت کیک در توستر به شرح زیر است :

  1. یکی از تکات مهم در پخت کیک در توستر این است که حتما باید پیش از گذاشتن کیک در توستر آن را گرم کنید تا پف کیک شما بهتر شود .
  2. بهترین قسمت برای قرار دادن کیک در توستر طبقه وسط است به نحوی که کیک از المنت بالا و پایین به یک اندازه فاصله داشته باشد .
  3. نکته بعدی که باید در نظر داشته باشید این است که فضای داخلی توستر از فضای داخلی فر بسیار کوچک تر است پی همان سایز قالبی را که در فر گازی میگذارید نمیتوانید در توستر هم بگذارید به این نکته دقت کنید که یا باید مقدار دستور کیک را نصف کنید و یا کیک را در دو مرحله در توستر بپزید .
  4. برای پخت کیک در توستر بهتر است که از قالب هایی با ارتفاع کمتر استفاده کنید و حداکثر تا نصف آن را از مواد کیک پر کنید چون در قالب های بلند و یا قالب هایی که همه آن از مواد پر باشد روی کیک خیلی به المنت بالایی نزدیک میشود و ممکن است که سریع بسوزد و یا درون کیک خام بماند .
  5. دمای پخت کیک در فر با دمای پخت کیک در توستر متفاوت است دقت کنید که هر درجه ای برای فرهای گازی گفته شده است برای توستر باید 10 تا 20 درجه کم شود اما باید به زمان آن حدود 5 تا 10 دقیقه اضافه شود .
  6. به دلیل این که قسمت انتهایی تستر دما بیشتر است بهتر است در 10 دقیقه انتهایی پخت کیک در توستر در توستر را باز کنید و کیک را بچرخانید تا قسمت پشتی کیک جلو بیاید و قسمت جلویی هم به پشت رود تا حرارت بیشتری به آن برید و کیک به صورت یکنواخت بپزد .
  7. اگر قسمت بالایی کیک شما به سرعت در توستر میسوزد میتوانید پس از گرم شدن توستر و زمانی که میخواهید کیک را درون تستر قرار دهید المنت بالایی را خاموش کنید و 10 دقیقه آخر آن را روشن کنید .
  8. برای جلوگیری از خشک شدن کیک در توستر میتوانید یک کاسه آب درون توستر هنگام پخت کیک قرار دهید و یا بر روی قالب کیک یک لایه فویل که آن را چرب کرده اید را به طور کاملا شل بکشید و با ایجاد چند سوراخ بر روی آن عبور و مرور هوا را راحت کنید

فوت و فن پخت کیک در توستر و آون توستر

مسئله مهمی که ما با آن روبه رو هستیم این است که کیک ما به خوبی و به طور یکدست درون توستر پف نمی کند و یا این که رو و زیر کیک سرخ می شود اما وسط کیک خام باقی می ماند .خب برای برطرف کردن این مشکلات باید چه کنیم ؟

قطعا مطمئن باشد اگر با روش هایی که در ادامه برایتان می گوییم این مشکلات برای شما حل شود قطعا کیک خوبی را خواهید داشت مگر این که مشکل از مقدار مواد اولیه و نوع دستور تهیه شما باشد .

تنظیم کردن قالب کیک در توستر و آون توستر

وقتی که قالب کیک خود را درون توستر و اون توستر قرار می دهید نیاز است تا قالب کیک به یک اندازه از المنت های بالا و پایین توستر دور باشد . البته بهتر است تا جایی که می توانید قالب کیک خود را از المنت ها فاصله بدهید برای اینکار طبقه وسط دستگاه گزینه مناسبی است.

آون توستر سپهر الكتريك مدل SE4581B

ظرفیت : ۴۵ لیتر

مشخصات صفحه نمایش : لمسی

قابلیت‌ها : قابلیت تنظیم دما

امکانات کلید و پریز  : چراغ داخلی

آون توستر میجیا مدل MDKXDE1ACM

ابعاد : ۵۹۷x۴۳۱x۳۹۳ سانتی‌متر

وزن : ۶ گرم

ظرفیت : ۳۲ لیتر

حداکثر درجه حرارت : ۲۳۰

آون توستر داتیس مدل DT 705

مشخصات صفحه نمایش : لمسی

دستگاه نمایش وضعیت: لمسی

امکانات آماده سازی غذا : یخ‌زدایی

محدوده ظرفیت : ۵۱ تا ۶۰ لیتر

آون توستر بایترون 38لیتر TO-850 WH

تعداد قفسه : ۱

تنظیمات دستگاه : زمان سنج (Timer)

امکانات آماده سازی غذا : جوجه گردان

جایگاه نگهداری : قفسه

آون توستر داتیس مدل DT811 U

قابلیت‌ها : قابلیت تنظیم دما

ابزار مخصوص لوازم برقی : کانوکشن

تعداد طبقه : یک عدد

محدوده ظرفیت : ۳۱ تا ۳۵ لیتر

آون توستر بایترون مدل TO-285

حداکثر درجه حرارت : ۲۳۰

امکانات آماده سازی غذا : جوجه گردان

تنظیمات دستگاه : زمان سنج (Timer)

جایگاه نگهداری : قفسه

آون توستر داتیس مدل DT-813

حداکثر درجه حرارت : ۲۵۰

ابزار مخصوص لوازم برقی : کانوکشن

تعداد طبقه : دو عدد

محدوده ظرفیت : ۳۱ تا ۳۵ لیتر

آون توستر هاید وان پلاس سان مدل HS-TO42Lit

امکانات کلید و پریز : چراغ داخلی

ابزار مخصوص لوازم برقی : کانوکشن

تعداد طبقه : یک عدد

محدوده ظرفیت : ۴۱ تا ۴۵ لیتر

آون توستر جنرال اینترنشنال مدل GI-5020

قابلیت‌ها : قابلیت تنظیم دما

ابزار مخصوص لوازم برقی : کانوکشن

تعداد طبقه : دو عدد

محدوده ظرفیت : ۴۶ تا ۵۰ لیتر

آون توستر جنرال اینترنشنال مدل GI-4510

قابلیت‌ها : قابلیت تنظیم دما

ابزار مخصوص لوازم برقی : کانوکشن

تعداد طبقه : دو عدد

محدوده ظرفیت : ۴۱ تا ۴۵ لیتر

2.انتخاب قالب مناسب برای پخت کیک در توستر

اگر می خواهید کیک هایی با حجم و اندازه بزرگ درست کنید توصیه می کنم تا این کار را درون توستر و اون توستر انجام ندهید ، چرا که توستر ها در حجم و اندازه کوچک تری قرار دارند و امکان درست کردن کیک های بزرگ برای آن وجود ندارد اما می توانید این نوع کیک ها را در چند مرحله درون آون توستر ها و یا توستر ها درست کنید .

از قالب هایی که ارتفاع بالایی دارند استفاده نکنید . قالب هایی که ارتفاع بالایی دارند سبب می شوند تا زمانی که کیک شما پف می کند به المنت های بالایی نزدیک تر شود و در این حالت امکان آنکه روی کیک شما بسوزد بسیار زیاد می شود همچنین بهتر است نصف قالب خود درون آن مواد بریزید .

نکته : قبل از آن که مواد خود را درون قالب بریزید نیاز است تا کف قالب را به خوبی چرب کنید تا پس از پخته شدن کیک به قالب شما نچسبد و دچار سوختگی نشود ، البته می توانید برای جلوگیری از این موضوع از کاغذهای نسوز استفاده کنید و یا این که کمی آرد به کف قالب خود بپاشید .

پخت کیک در توستر و آون توستر

چند نمونه آموزش پخت کیک با توستر

طرز تهیه کیک در توستر

در این قسمت از مطلب میخواهیم به طرز تهیه کیک در توستر بپردازیم که البته با درست کردن کیک در فر تفاوت چندانی ندارد . پیش از این که بخواهیم به طرز تهیه کیک در توستر بپردازیم میخواهیم مواد اولیه ای که این مدل کیک نیاز دارد را به شما بگوییم و سپس به دستور تهیه آن بپردازیم . در جدول زیر مواد اولیه و مقدار هر کدام را که برای پخت کیک نیاز است را آورده ایم و پس از آن به طرز تهیه آن خواهیم پرداخت .

مواد اولیه تهیه کیک در توسترمقدار
تخم مرغ3 عدد
شکریک پیمانه
روغن مایعنصف پیمانه
شیرنصف پیمانه
آرد3/4 پیمانه
بیکینگ پودریک قاشق غذاخوری
هلیک قاشق غذاخوری
گلابیک قاشق غذاخوری

پیش از شروع به درست کردن کیک باید این را بدانید که این کیک برای آماده سازی مایع کیک نیاز به 20 دقیقه زمان دارد اما پختن کیک در توستر حداقل نیاز به 40 دقیقه زمان دارد پس این را بدانید که باید حدود یک ساعت زمان داشته باشید که بتوانید یک کیک را در توستر آماده کنید . حال بیایید که به طرز تهیه کیک در توستر بپردازیم .

  1. در ابتدای کار تمام مواد را آماده کنید و مواد یخچالی را نیز 20 تا 30 دقیقه زودتر از یخچال خارج کنید تا با دمای محیط هم دما شود . به خصوص برای تخم مرغ حتما این کار را انجام دهید چون در پف کردن هرچه بیشتر کیک شما تاثیر دارد .
  2. تایمر توستر را بر روی 10 دقیقه تنظیم کنید و سپس دما را بر روی 150 درجه سانتیگراد بگذارید و همچنین المنت بالا و پایین توستر را نیز روشن کنید تا محیط داخلی توستر گرم شود . به این نحوه پف کیک بیشتر از قبل خواهد شد .
  3. تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و به کمک درجه متوسط همزن برقی حدود 8 تا 10 دقیقه به صورت دورانی و به یک سمت هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود و دانه های شکر هم در تخم مرغ حل شود . اگر همزن برقی در دسترستان نبود با همزن های دستی هم میتوانید این مخلوط را هم بزنید اما مدت زمان بیشتری برای رسیدن به درجه مناسب نیاز است .
  4. پس از مخلوط شدن تخم مرغ و شکر هل و گلاب را به آن اضافه کرده و کمی هم بزنید و سپس روغن را اضافه کرده و پس از یک دقیقه هم زدن شیر را نیز به مایع اضافه کنید . سپس کمی آهسته هم بزنید و همزن را خاموش کنید .
  5. آرد و بیکینگ پودر را سه مرتبه الک کنید و سپس کم کم در طی چند مرحله به مایع کیک اضافه کنید و به صورت دورانی به کمک لیسک هم بزنید .
  6. اکنون مایع کیک ما آماده است . قالب مناسب برای پخت کیک را انتخاب کنید و کف آن را کاغذ روغنی انداخته و یا کامل به کمک روغن جامد چرب کنید و کیک را به صورت یکنواخت درون قالب بریزید و چند بار به چپ و چند بار به راست بچرخانید و در مرحله آخر چند بار قالب را به روی یک سطح سفت مانند میز یا کانتر آشپزخانه بکوبید تا مایع به طور کامل یک سطح شود و اگر خلل و فرج و یا حبابی در مایع است مسطح شود .
  7. سپس توستر را روی 45 دقیقه تنظیم کنید اما بگذارید بر روی همان 150 درجه باقی بماند . مورد دیگر این که المنت بالا را خاموش کنید اما بگذارید المنت پایین روشن باقی بماند . توری توستر را در بالاترین قسمت توستر خود قرار دهید و قالب کیک را نیز بر روی آن قرار دهید و درب آن را ببندید .
  8. تا نیم ساعت اول اصلا درب توستر را باز نکنید که موجب میشود پف کیک شما تا حد زیادی بخوابد . اما پس از گذشت 30 دقیقه درب توستر را باز کنید و قالب را 180 درجه بچرخانید تا کیک به طور یکنواخت بپزد .
  9. پس از گذشت 45 دقیقه به کمک یک خلال دندان تست کنید کیک پخته است یا نه . به این صورت که خلال دندان را در کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون آمد پس کیک شما شما آماده است اما اگر کمی کیک به خلال دندان چسبیده بود تایم را روی 5 دقیقه تنظیم کنید ولی یک دقیقه یک بار به آن سر بزنید .
  10. در مرحله آخر توستر را خاموش کنید و بگذارید 5 دقیقه در توستر با درب باز بماند تا کمی داغی آن کم شود . پس از 5 دقیقه کیک را از داخل توستر خارج کنید و بگذارید حداقل نیم ساعت در هوای محیط خنک شود سپس از قالب خارج کنید . اکنون کیک شما آماده است میتوانید آن را تزئین و نوش جان کنید .

حال که طرز تهیه کیک در توستر را آموزش دیدید میتوانید آن را درست کرده و در کنار یک فنجان چای خوش طعم در کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید .

پختن کیک در توستر (دستور پخت بهترین کیک توستری)

احتمالا برای پختن کیک در توستر زیاد جست و جو کرده اید و به دنبال دستور پخت بهترین کیک توستری گشته اید . اما چیزی که در همه سایت ها و پیج های اینستاگرامی به چشم میخورد یک سری دستور پخت تکراری است . کیکی که ما در این قسمت از مطلب میخواهیم به شما آموزش دهیم بدون شک یکی از بهترین کیک هایی است که شما برای پختن کیک در توستر خود انتخاب خواهید کرد . کیک هویج و گردو کیکی که برای عصر های پاییزی و زمستانی شما بسیار مناسب است . در جدول زیر میزان مواد اولیه این کیک قرار داده شده است . پس از مطالعه مواد اولیه میتوانید آموزش پخت کیک هویج و گردو را در زیر جدول نیز مطالعه کنید .

مواد اولیه پختن کیک هویج در توسترمقدار
آرد سفید قنادینصف پیمانه + یک قاشق سر پر
بیکینگ پودر1/4 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1/4 قاشق چای خوری
نمک1/8 قاشق چای خوری
پودر دارچین1/2 قاشق چای خوری
جوز هندی1/8 قاشق چای خوری
تخم مرغیک عدد بزرگ
روغن3 قاشق غذاخوری
سس سیب یا سیروپ سیبیک قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای1/4 پیمانه
هویج 2 عدد کوچک
گردوبه میزان دلخواه
  1. در ابتدا آون توستر را روی دمای 170 درجه تنظیم کنید و با زمان 10 دقیقه بگذارید گرم شود . ناگفته نماند که المنت پایین و بالای آن نیز باید روشن باشد .
  2. سپس تمام مواد خشک یعنی آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک ، پودر دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط و سه بار الک کنید .
  3. در ظرفی دیگر تخم مرغ ، شک قهوه ای و سس سیب را به کمک همزن حدود 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا کشدار شود .
  4. در مرحله بعدی روغن را نیز به مایع تخم مرغ و شکر اضافه کرده و حدود یک دقیقه به کمک همزن هم بزنید .
  5. همیج ها را به کمک رنده تقریبا درشت رنده کنید و به مایع کیک اضافه کنید سپس مخلوط پودری که در مرحله اول سه بار الک کردید را در چند مرحله اضافه و به صورت دورانی هم بزنید .
  6. در مرحله آخر گردو های ریز شده را در یک قاشق آرد غلتاندا و به مایع کیک اضافه کنید اکنون مایع کیک شما آماده است .
  7. در این مرحله به یک قالب با قطر 15 سانت نیاز دارید . کف آن را کاغذ روغنی انداخته و یا به کمک روغن جامد چرب کنید و سپس مایع کیک را به صورت یکنواخت درون قالب بریزید .
  8. به کمک یک لیسک سطح مایع کیک را صاف کنید و قالب را چند بار بر روی میز بکوبید تا حباب های درون آن از بین برود . به این نکته دقت داشته باشید که به نسبت سایر کیک ها کیک هویج مایع غلیظ تری دارد .
  9. المنت بالای توستر را خاموش کنید و تایمر را بر روی 25 دقیقه تنظیم کنید و قالب کیک را درون توستر بگذارید . تا 20 دقیقه اول اصلا درب توستر را باز نکنید اما پس از 20 دقیقه به کمک یک خلال دندان تست کنید اگر پخته بود توستر را خاموش کنید در غیر این صورت بگذارید 5 دقیقه انتهایی را نیز درون بپزد .

به همین راحتی شما پختن کیک در توستر را یاد گرفتید آن هم کیک هویج و گردو که کمی نسبت به سایر کیک های ساده تر قلق دارد .

طرز تهیه کیک ساده با توستر

شاید تا به حال روش پخت کیک در توستر زیاد دیده باشید و دستور پخت های زیادی را نیز امتحان کرده باشید اما ما امروز میخواهیم طرز تهیه کیک ساده با توستر را به شما آموزش دهیم تا با ساده ترین و در دسترس ترین مواد به سرعت یک کیک درست کنید که مطمعنیم اصلا خراب نمیشود علاوه بر آن طعم و عطر خوبی نیز دارد . این دستور برای پخت کیک در توستر تهیه شده است اما شما اگر توستر ندارید در فر هم میتوانید آن را درست کنید فقط توجه داشته باشید که درجه آن را بین 15 تا 25 درجه بیشتر از دمای گفته شده قرار دهید . خوب ، بیایید نگاهی به مواد اولیه این کیک خوش طعم و عطر بیاندازیم :

مواد اولیه تهیه کیک ساده در توسترمقدار
تخم مرغ3 عدد
شکریک پیمانه
آرد 1/5 پیمانه
وانیلیک قاشق مربا خوری
شیرنصف پیمانه
بیکینگ پودر2 قاشق مربا خوری
روغن مایعنصف پیمانه
نمککمی
  • ابتدا دو کاسه یکی با اندازه کوچک تر و یکی بزرگتر انتخاب کنید تا در کاسه کوچکتر مواد خشک را با هم مخلوط کنید و در کاسه بزرگتر مواد دیگر را با یکدیگر مخلوط کنیم . سپس مواد یخچالی را از یخچال خارج کنید مانند تخم مرغ و شیر را .
  • توستر را روی دمای 150 درجه به مدت 15 دقیقه روشن کنید تا گرم شود . ضمنا فراموش نکنید که هم المنت بالا و هم المنت پایین توستر را نیز روشن کنید .
  • آرد ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و سه مرتبه الک کنید . علت الک کرد آرد این است که کیک شما پوک و پف کرده شود .
  • تخم مرغ ، شکر و وانیل را در یک کاسه ریخته و به کمک همزن به مدت 7 تا 10 دقیقه هم بزنید تا مواد تخم مرغی شما کرم رنگ و کشدار شود . نکته قابل توجه این است که حتما سری های همزن شما خشک باشد و مواد را به یک سمت هم بزنید .
  • در مرحله بعد شیری را که به دمای محیط رسیده است را به مواد تخم مرغی اضافه کرده و حدود یک دقیقه هم زده و سپس روغن را نیز به آن اضافه میکنیم و پس از کمی هم زدن همزن را خاموش میکنیم .
  • در این مرحله باید مواد خشک را که سه مرتبه الک کردیم را در چند مرحله به مایع اضافه کرده و به کمک لیسک خیلی کم و به صورت دورانی هم میزنیم تا مایع کیک و مواد خشک با هم مخلوط شوند . موضوعی که حتما باید به آن توجه داشته باشید این است که هم زدن بیش از حد مایع کیک پس از افزودن آرد به مواد شیر و تخم مرغ میتواند سبب از بین رفتن پف کیک شود .
  • میتوانید در صورت تمایل مقداری اسانس یا مقداری پودر نارگیل و یا رنده پوشت پرتقال به کیک اضافه کنید تا عطر و طعمی نو به کیک دهید .
  • اگر کاغذ روغنی در اختیار دارید کف قالب را کاغذ روغنی بیاندازید وگرنه به کمک فرچه کف قالب را به خوبی چرب کنید و سپس مایع کیک را نیز به صورت یکنواخت در قالب بریزید .
  • سپس المنت بالای توستر را خاموش کنید و قالب کیک را در بالاترین طبقه توسترتان قرار دهید تا به مدت 35 دقیقه بپزد . توجه داشته باشید که در 20 دقیقه اول پخت کیک اصلا در توستر را باز نکنید وگرنه اثر بیکینگ پودر که در فضای توستر است خارج شده و پف کیک تا حد زیادی میخوابد .
  • باقی موارد دیگر مانند سایر کیک هاست . کافی است با یک خلال دندان تست کنید که کیکتان پخته است یا نه . اگر دوست داشتید میتوانید به مدت چند دقیقه در انتهای پخت نیز المنت بالایی را روشن کنید تا روی کیک هم کمی طلایی شود . پس از پایان پخت درب توستر را باز بگذارید اما کیک را از آن خارج نکنید . بگذارید 3 تا 5 دقیقه درون توستر خاموش بماند سپس قالب را از توستر خارج کنید اما در آوردن کیک از قالب را تا زمان سرد شدن آن به تعویق بیاندازید .

به این طریق شما به ساده ترین روش طرز تهیه کیک توی توستر را یاد میگیرد بدون این که نگران از خراب شدن کیکتان باشید .

طرز تهیه کیک با توستر

حال که طرز استفاده از توستر برای پخت کیک را میدانید میخواهیم دستور پخت یک نوع کیک خوشمزه و ساده را به شما آموزش دهیم که پایه همه کیک هاست . کیک اسفنجی که یک کیک پایه است را هم میتوانید با خامه روکش کنید ، هم میتوانید انواع سس و سیروپ و شکلات را روی آن بریزید ، میتوانید انواع مارمالاد و میوه را همراه با آن سرو کنید و … . اگر این کیک پایه و کاربردی را بلد باشید بدون شک میتوانید صدها مدل کیک مختلف را با آن درست کنید . در جدول زیر مقدار مواد اولیه کیک اسفنجی که بتوانید آن را درون توستر بپزید را آورده ایم و پس از آن به توضیح دستور پخت آن خواهیم پرداخت . البته این نکته را در نظر داشته باشید که دستورات مختلفی برای پخت کیک اسفنجی وجود دارد و ممکن است تفاوت های ناچیزی با هم داشته باشند .

مواد اولیه پختن کیک اسفنجی در توسترمقدار
آرد سفید قنادییک پیمانه سر خالی
پودر شکرنصف پیمانه
آب جوشیده سرد2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ4 عدد
وانیلنوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر1/4 قاشق چای خوری
نمکنوک قاشق چای خوری
  1. برای تهیه کیک اسفنجی ابتدا پیش از شروع هر کاری باید درجه توستر را بر روی 160 درجه تنظیم کرد تا کاملا گرم شود . اگر فر یا توستر شما گرم نباشد کیک اصلا پف نمیکند و حالت خمیری به خود میگیرد .
  2. در مرحله بعدی سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید و دقت کنید که اصلا از قسمت زرده تخم مرغ وارد سفیده نشود . بعد از جدا سازی زرده و سفیده سفیده ها را درون فریزر گذاشته تا کاملا خنک شوند و سعی کنید که حتما در کاسه استیل باشند .
  3. پس از آن که سفیده های تخم مرغ شما کامل خنک شد نمک را به آن اضافه کنید و حدود 5 تا 10 دقیقه با دور تند همزن هم بزنید تا کاملا پف کند و سفت شود . پس از 5 دقیقه زمانی که سفیده تخم مرغ کف کرد نیمی از پودر شکر را به آن اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید . زمانی که کاسه را برعکس کردید اما سفیده از ظرف نریخت یعنی به اندازه کافی هم زده اید و سفیده شما کامل سفت شده است آنگاه هم زدن را متوقف کنید .
  4. حال سفیده را به درون یخچال گذاشته تا آب نیاندازد . در این مرحله زرده تخم مرغ را به همراه باقیمانده پودر شکر و وانیل هم مزنیم تا مواد کرمی و کشدار شوند و در ادامه آب جوش خنک شده را نیز به آن اضافه میکنیم و به خوبی با لیسک مخلوط میکنیم .
  5. در مرحله بعدی آرد را به همراه بیکینگ پودر سه مرتبه الک میکنیم و در چند مرحله به مایع زرده تخم مرغ اضاه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم . در مرحله آخر هم مواد سفیده را که در یخچال گذاشته بودیم به مخلوط اضافه و خیلی آرام هم میزنیم تا پف آن نخوابد .
  6. کف قالب مورد نظر را کاغذ روغنی بیاندازید و مایع کیک را به صورت یکنواخت درون آن بریزید و چند بار بر روی یک سطح بکوبید و درون طبقه وسط توستر که فقط المنت پایین آن روشن است بگذارید . توجه داشته باشید که قالب کیک باید حداکثر دو سومش پر باشد تا پس از پخت سر ریز نکند . قالب کیک مناسب برای پخت این مقدار کیک قالب 16 سانتی با قطر 9 است .
  7. حتما یک کاسه آب درون طبقه پایینی توستر قرار دهید تا با ایجاد بخار در توستر موجب نرم شدن کیک اسفنج شما شود .
  8. پس از اینکه کیک را به کمک یک سیخ چوبی یا خلال دندان تست کردید که کامل پخته است یا نه توستر را خاموش کنید و بگذارید کیک 5 دقیقه درون توستر خاموش با درب نیمه باز بماند . بعد از 5 دقیقه کیک را از داخل توستر خارج کنید و صبر کنید تا کامل سرد شود و سپس از قالب خارج کنید .

پخت شیرینی در توستر برقی

شاید شما هم جزو افرادی باشید که تصور کنید پخت شیرینی در توستر برقی امکان پذیر نیست اما باید این موضوع را بدانید که هیچ فرقی ندارد که با توستر شیرینی درست کنید یا با فر اگر دستگاه شما خوب باشد و دستوری هم که میخواهید از روی آن پخت شیرینی را انجام دهید دستور خوب و امتحان شده ای باشد میتوانید یک شیرینی خوشمزه درست کنید . حال ما میخواهیم دستور پخت یک شیرینی بسیار محبوب و خوشمزه را که میتوانید در توستر درست کنید به شما ارائه کنیم . دستور پخت شیرینی دانمارکی را در ادامه خواهید دید . البته مواد اولیه پخت این شیرینی در توستر را در جدول زیر آورده ایم که میتوانید مطالعه کنید .

مواد اولیه پختن کیک هویج در توسترمقدار
شکر 1 قاشق غذاخوری + 1/4 پیمانه + 2 پیمانه + 1/2 پیمانه
مایه خمیر1 قاشق غذاخوری
شیرنصف پیمانه + نصف پیمانه
تخم مرغ1 عدد + یک عدد سفیده + یک عدد زرده
وانیل1 قاشق چای خوری + 1/2 قاشق چای خوری از عصاره
روغن شیرینی1/2 پیمانه
زعفران 1 قاشق غذاخوری + 2 قاشق غذاخوری + 1 قاشق غذاخوری
نمکنوک قاشق چای خوری
آرد 2 پیمانه + 1/2 پیمانه
آب2 پیمانه
گلاب1 پیمانه
دارچین1/4 قاشق چای خوری

در ابتدا پیش از شروع پخت شیرینی دانمارکی در توستر باید این نکته را بدانید که این شیرینی در چندین مرحله پخته میشود . در ابتدا باید خمیر آن را آماده کنید ، سپس باید شهدش را آماده کنید ، بعد باید مرک آن را آماده کنید و سپس به پیچیدن شیرینی مشغول شوید . حال در ادامه دستور پخت شیرینی را به طور دقیق با هم پیش میبریم . نکته قابل توجه در پخت شیرینی در توستر برقی این است که اگر توستر شما به گونه ای نیست که بتوانید تعیین کنید که المنت بالایی و پایینی به صورت مجزا روشن باشد یا خاموش حتما باید یک تکه فویل هم در اختیار داشته باشید .

  • برای شروع کار ابتدا باید نصف پیمانه شیر را تا حدی که ولرم شود گرم کنید سپس 1 قاشق غذاخوری شکر ، را با یک قاشق غذاخوری مایه خمیر مخلوط کنید و درب آن را با یک نعلبکی یا همچین چیزی بپوشانید تا مایه خمیر عمل آید . حال از کجا بفهمیم که مایع خمیر عمل آمده است ؟ درب لیوان را بعد از 5 تا 10 دقیقه بردارید و اگر مایع شیر شما کف کرده و حجیم شده بود مطمعن باشید که مایع خمیر شما به خوبی عمل کرده است .
  • حال که خمیر مایع شما عمل آمده است کافیست یک عدد تخم مرغ کامل به علاوه یک سفیده را به همراه 1 قاشق چای خوری وانیل و 1/4 پیمانه شکر به خوبی با هم مخلوط و سپس 1/2 پیمانه روغن ، کمی نمک ، 1 قاشق غذاخوری زعفران ، 2 پیمانه آرد و مایع خمیر عمل آمده را نیز به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید .
  • پس از مخلوط کردن مواد خمیر به طور کامل باید آن را ورز دهید به این صورت که سطح کار را چرب کنید و خمیر را آنقدر ورز دهید تا یک خمیر لطیف بدون هیچگونه چسبندگی به دست آید . اگر خمیر شما کمی چسبندگی داشت میتوانید کمی آرد به آن اضافه کنید .
  • حال زمان آن فرا رسیده است که به خمیر خود استراحت دهید پس کف یک کاسه بزرگ را کمی چرب کنید خمیر را درون کاسه گذاشته و روی آن را بپوشانید و کاسه و خمیر را درون یک پارچه خشک بپوشانید و در یک جای گرم به مدت 45 دقیقه استراحت دهید .
  • تا زمانی که خمیر شما استراحت میکنید میتوانید شهد و کرم وسط آن را درست کنید . برای درست کردن شهر ابتدا 2 پیمانه شکر را با 2 پیمانه آب مخلوط کنید و روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود و شربت قوام بیاید سپس در 10 دقیقه آخر 1 پیمانه گلاب را به همراه 2 قاشق غذاخوری زعفران اضافه کنید و پس از چندن دقیقه جوشیدن زیر شعله را خاموش کنید تا کامل خنک شود .
  • برای درست کردن کرم وسط شیرینی دانمارکی ابتدا باید یک قابلمه مناسب نچسب انتخاب کنید و نصف پیمانه شیر ، نصف پیمانه شکر ، نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل ، نصف پیمانه آرد و 1/4 قاشق چای خوری پودر دارچین را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت گذاشته تا کمی سفت شود سپس خاموش کنید تا کرم وسط شیرینی کامل خنک شود .
  • رومال شیرینی را نیز باید آماده کنیم . یک زرده تخم مرغ به همراه یک قاشق غذاخوری زعفران را با هم مخلوط کنیم و کناری بگذارید تا زمانی که شیرینی ها را رول کنیم .
  • در این مرحله رویه خمیر را باز کنید حجم خمیر کاملا ور آمده باید تقریبا دو برابر شده باشد . خمیر را کمی ورز دهید و به کمک وردنه آن را باز کنید و به شکل مستطیل با سایز دلخواه برش بزنید . کرم وسط شیرینی را به کمک قیف درست بالای مثلث قرار دهید و شروع به پیچیدن خمیر ها کنید .
  • کف سینی توستر را کاغذ روغنی بیاندازید و شیرینی ها را بر روی آن گذاشته و به کمک یک فرچه از مایع رو مال روی آن بکشید . البته به صورت دلخواه میتوانید انواع مغز ها را نیز بر روی آن بپاشید . سپس به مدت یک ساعت و نیم روی سینی توستر را فویل بکشید و استراحت دهید تا پف نهایی را هم بکند .
  • توستر را با دمای 130 درجه روشن کنید تا گرم شود سپس سینی را درون توستر بگذارید و به مدت 20 تا 25 دقیقه با المنت پایین شیرینی ها را بپزید و در چند دقیقه نهایی المنت بالایی را روشن کنید تا روی شیرینی های دانمارکی نیز برشته شود .
  • در نهایت شیرینی هایی که آماده کرده بودید را از فر خارج کنید و به کمک برس شهدی که آماده کرده بودید را بر روی آن بکشید تا هم نرم تر شود و هم براق تر .
  • به این روش شما میتوانید به پخت شیرینی در توستر برقی بپردازید . نوش جان

همه چیز در مورد قالب کیک برای داخل توستر

خرید قالب کیک برای توستر + سه نکته کاربردی

همانطور که پیش تر گفتیم برای توستر نیاز است تا از قالب ها کوچک تر استفاده کنید . که ارتفاع کمی هم دارند . نوع قالب چه آلومینیومی ، چه سرامیکی ، چه نچسب و .. فرقی نمی کند و تنها کافی است به ارتفاع و اندازه قالب توجه کنید .

  1. قبل از خرید توستر لازم است تا ارتفاع داخلی توستر را اندازه بگیرید قالبی که می خرید نباید بیشتر از یک سوم ارتفاع داخلی توستر باشد و حداکثر نباید بیشتر از نصف ارتفاع داخلی کیک باشد .
  2. عرض و طول سینی توستر را در نظر داشته باشید برخی از قالب ها ارتفاع کمی دارند و مسطح تر هستند که در این هنگام ممکن است نتوان این نوع قالب را در توستر استفاده کرد و حتی امکان آن وجود دارد که درب توستر به خوبی بسته نشود .
  3. برخی قالب ها دارای دسته هستند در این زمان برای اندازه گیری طول قالب دسته های آن را هم باید در نظر داشته باشید .

بهترین قالب کیک برای توستر

فر های گازی را همه خوب میدانیم که ظرف های فلزی و پیرکس را میتوان درون آن گذاشت اما در مورد توستر چی ؟ بهترین قالب کیک برای توستر چیه ؟ بهترین قالبی که برای پخت کیک در توستر میتوان استفاده کرد قالب های گالوانیزه است . پس از آن نیز قالب های تفلون برای پخت کیک در توستر مناسب است اما باید این را بدانید که نامناسب ترین قالب برای گذاشتن درون توستر بدون شک قالب های سیلیکونی می باشند . البته میتوانید از قالب یا ظرف های پیرکس هم استفاده کنید اما به دلیل این که دما به خوبی در ظروف پیرکس پخش نمیشوند شاید موجب سوختن قسمت هایی که حرارت المنت مستقیم بر روی آن میتابد شود .

پخت کیک در توستر و آون توستر

چگونه اندازه قالب کیک را بگیریم ؟

آیا میدانید باید چگونه اندازه قالب کیک را بگیریم ؟ در درست کردن کیک های مانند شیفون و کیک اسفنجی بسیار مهم است که اندازه قالب کیک چه اندازه ای باشد به همین جهت باید پیش از تهیه کیک حتما اندازه قالب را بدانیم تا ببینیم این میزان مایع کیک برای قالبی که شما انتخاب کرده اید مناسب است یا نه . به طور کلی اندازه قالب کیک به این شکل به دست می آید که باید قطر قالب کیک را اندازه بگیرید و همان قطر به عنوان اندازه کیک در نظر گرفته میشود . مثلا یک قالب با قطر 22 سانتی را قالب کیک سایز 22 میشناسند .

اما همانطور که گفتیم اندازه قالب کیک برای درست کردن کیک شیفون و اسفنجی بسیار مهم است که در جدول زیر میزان مواد مورد نیاز برای هر سایز قالبی را آورده ایم میتوانید از آن استفاده کنید .

اندازه قالبتخم مرغآرد (گرم)شکر (گرم)بیکینگ پودر (قاشق چای خوری)آب جوشوانیل (قاشق چای خوری)
18250501/21 قاشق سوپ خوری1/8
2041001001/22 قاشق سوپ خوری1/8
23615015013 قاشق سوپ خوری1/8
25820020014 قاشق سوپ خوری1/4
27102502501 و 1/25 قاشق سوپ خوری1/4
301230030021/3 پیمانه1/4
351640040021/2 پیمانه1/2
402050050031/2 پیمانه + 2 قاشق سوپ خوری1/2

جدول اندازه گیری قالب کیک شیفون

مانند کیک اسفنجی که در بالا جدول کاملی برای اندازه گیری میزان مواد مورد نیاز برای هر قالب را آورده بودیم جدول اندازه گیری قالب کیک شیفون اصلا در دسترس نیست اما بر اسا تجربه میتوان این را گفت که هر 2 عدد تخم مرغ که به دستور کیک شیفون خود اضافه کنید در واقع یک سایز قالب بزرگتر برای پخت کیک در توستر لازم دارید . در واقع هر دستور کیک شیفون که 2 تخم مرغ داره به یک قالب سایز 20 میان تهی یا قالب 18 ساده برای پخت نیاز دارد و به همین ترتیب با اضافه کردن 2 تخم مرغ به این دستور باید از قالب سایز 22 میان تهی یا 20 ساده کمک بگیرید .

قطر قالب کیک کجاست ؟

برای پخت کیک در توستر باید این را در نظر داشته باشید که نحوه استفاده از توستر برای پخت کیک یک چیز است و انتخاب یک قالب با سایز مناسب چیز دیگری است . اما خیلی از افراد اصلا نمیدانند که قطر قالب کیک کجاست تا بخواهند آن را اندازه بگیرند . در واقع اگر قالب شما گرد است که باید به صورت فرضی قالب را از وسط نصف کنید . خطی که با آن قالب را از وسط نصف کرده اید در واقع اندازه قالب کیک شماست . برای قالب های مربع اندازه یک ضلع آن معیار اندازه گیری سایز قالب است .

پخت کیک در قالب آلومینیومی

حتما این را میدانید که ظروف فلزی را نمیتوان درون مایکروفر گذاشت اما خیلی از افراد به اشتباه تصور میکنند که در مورد توستر نیز چنین است . اما همانطور که برای خرید بهترین قالب کیک برای توستر نیز گفتیم بر خلاف فر هایی که با اشعه کار میکنند مانند سولاردام ، مایکروفر و مایکروویو توستر های برقی قابلیت استفاده از قالب های فلزی را درون خود دارد در واقع بهترین قالب کیک در توستر قالب های فلزی محسوب میشود نه چیز دیگری . پخت کیک در قالب آلومینیومی به دلیل این که قالب های آلومینیومی به طور کلی با کمی چرب کردن نچسب میشوند و دما را به طور متناسب پخش میکنند سبب میشود تا کیک شما به بهترین شکل ممکن بپزد .

پرتکرار ترین سوالات پختن کیک در اون توستر

کیک در توستر خوب میشه ؟

آماده سازی کیک در توستر با چالش هایی زیادی تا به امروز همراه بوده است . خیلی از افراد تصور میکنند که پخت کیک در توستر موجب میشود که روی کیک خشک شود و یا زیره آن بسوزد و یا این که بافت کیک کمی سفت شود اما باید بگوییم اصلا اینگونه نیست و همه این ها شایعاتی در مورد درست کردن کیک در توستر است . در پاسخ به افرادی که میخواهند بدانند کیک در توستر خوب میشه یا نه باید گفت تفاوتی در کیفیت کیک پخته شده در توستر و فر وجود ندارد فقط یک سری نکات را باید رعایت کنید را کیکی که درست میکنید با کیفیت و خوش طعم باشد . مثلا میتوانید برای جلوگیری از خشک شدن کیک یک کاسه آب را در سینی توستر قرار دهید تا با ایجاد بخار در محیط توستر موجب نرم و پنبه ای شدن کیک شما بشود . هیچ نگرانی از پخت کیک در توستر نداشته باشید .

کیک داخل توستر خوشمزه میشه ؟

به نظر شما کیک داخل توستر خوشمزه میشه یا داخل فر ؟ خیلی از افراد اعتقاد دارن که کیک داخل فر از لحاظ نرمی بافت و همچنین از لحاظ این که بافت اسفنجی تری داشته باشد بهتر است که با انجام دادن چندین طرفند مختلف این مورد هم رفع میشود اما از لحاظ عطر و طعم پخت کیک داخل توستر و پخت کیک داخل فر هیچ فرقی با هم ندارند . در دورانی که گاز های صفحه ای جای گاز های مبله را در آشپزخانه های ما پر کرده اند انواع توستر ها و فر های برقی جای فر گازها را پر کرده اند به همین دلیل باید سعی کنیم با انجام طرفند هایی فضای پخت توستر ها را به فر های گازی شبیه کنیم تا عطر و طعم یک کیک خانگی با کیفیت را در خانه جاری کنیم .

پخت کیک در اون توستر سخته ؟

برخی افراد تصور میکنند که پخت کیک در اون توستر سخته در صورتی که اصلا چنین نیست . تنها مشکلی که توستر ها و اون توستر ها دارند این است که فضای داخلی آن ها کوچک است و نمیتوان به همان اندازه که کیک و غذا در فر گازی میپزید در اون توستر ها هم بپزید . اما میتوانید در چند نوبت کیک خود را در اون توستر بپزید که این کار کمی کارتان را مشکل خواهد کرد . اما در حالت های دیگر استفاده از توستر برای پخت کیک اصلا مشکل نیست و نگران سختی کار نباشید . شاید در بار های اول کمی به خاطر ناواردی کار با توستر برایتان سخت باشد اما از دفعات بعدی به طور قطع فرز و تند در توستر کیک خواهید پخت .

پخت کیک در آون توستر بهتر است یا فر ؟

آیا میدانید که پخت کیک در آون توستر بهتر است یا فر ؟ این سوالی است که بسیاری از افراد میخواهند جواب آن را بدانند . از لحاظی پخت کیک در آون توستر بهتر است و از لحاظی هم پخت کیک در فر بهتر است . از لحاظ مصرف انرژی و گنجایش فر های گازی نسبت به آون توستر ها ارجحیت دارند . اما توستر ها به جز پختن کیک و غذا کاربرد های دیگری هم دارند . مانند گرم و برشته کردن نان سریعتر از فر ، مانند پخت غذاهایی مانند لازانیا که فقط نیاز به گریل کردن دارند و المنت های آون توستر به خوبی این کار را در زمان سریع انجام میدهد . همچنین برای خانه هایی که گاز صفحه ای دارند بهترین انتخاب میتواند توستر و آون توستر باشد .

چگونه در توستر کیک بپزیم ؟

شاید اگر به تازگی توستر خریده باشید هنوز طرز پخت کیک در توستر را بلد نباشید و مانند خیلی از افراد دیگر سوال شما هم باشد که چگونه در توستر کیک بپزیم ؟ اما پخت کیک در توستر ساده تر از چیزی است که شما تصور میکنید . احتمالا اکثر ما تجربه پخت کیک با فر را داریم اما به دلیل این که آون توستر چند سالی است که وارد بازار لوازم خانگی شده پخت کیک با آون توستر را تجربه نکرده باشیم . باید این نکته را در نظر داشته باشید که کیک پختن در توستر اصلا کار سختی نیست . همانطور که پیش از این هم کامل توضیح دادیم شما میتوانید همان دستور کیک هایی که درون فر های گازی با آن کیک درست میکردید را برای پخت کیک در توستر هم امتحان کنید فقط از بابت درجه و دمایی که تنظیم میکنید باید دقت کنید که پس از چند بار استفاده این که دمای آن را چگونه تنظیم کنید دستتان می آید .

برای پخت یکنواخت کیک در توستر چه کنیم ؟

برای این کار نیاز است تا مرتب به کیک خود سر بزنید ، اگر قسمتی از روی کیکی شما به خوبی پف کرد و آماده شد اما قسمت دیگر این گونه نبود می توانید قالب کیکی را حدود 180 درجه داخل توستر بچرخانید . چرا که قسمت های داخلی توستر نسبت به لبه های آن کمتر گرم می شود . دقت کنید زمانی باید این کار را انجام دهید که کیک شما کاملا سفت شده باشد در غیر این صورت اگر در زمان اولیه پخت کیک این کار را انجام دهید قطعا کیک شما دیگر پف نخواهد کرد .

طرز تهیه کیک در آون توستر به کمک فیلم و تصویر

فیلم پخت کیک در اون توستر

در این قسمت فیلم پخت کیک در اون توستر را برایتان قرار دادیم تا به راحتی بتوانید طریقه پخت کیک در توستر را فرا بگیرید . در این فیلم یک کیک هویج و گردوی بسیار عالی و خوش طعم و عطر را یاد خواهید گرفت .

آموزش تصویری پخت کیک در توستر

تا اینجای مطلب چندین نمونه دستور پخت مختلف را برایتان قرار دادیم تا به راحتی بتوانید یک کیک خوشمزه در توستر بپزید اما اکنون میخواهیم به صورت تصویری به شما نشان دهیم که مراحل پخت کیک در توستر چگونه است . پس با ما همراه باشید .

مواد اولیه را آماده کنید !

همیشه پیش از این که بخواهید کیک درست کنید حال میخواهد هر نوع کیکی باشد در ابتدای کار مواد اولیه کیکتان را آماده کنید . این کار کمک میکند تا اگر موردی را در دسترس نداشتید پیش از درست کردن کیک تهیه کنید.

پخت کیک در توستر

آون توستر را گرم کنید !

نکته ای که تا اینجا بارها نیز به آن اشاره کردیم این است که باید پیش از پخت کیک آون توستر را گرم کنید و این کار باید از المنت ها کمک گرفت . با روشن کردن المنت های بالا و پایین توستر برقی پیش از پخت کیک میتوانید به پف کردن هر چه بیشتر کیک کمک کنید .

پخت کیک در توستر

مواد خشک را الک کنید !

حتما در دستورات پخت کیک دیده اید که میگویند آرد را الک کنید . ما نیز همین را میگوییم . ابتدا تمام مواد خشک مانند نمک ، آرد ، بیکینگ پود ، دارچین و اینگونه موارد را با یکدیگر مخلوط و سپس سه مرتبه الک کنید . به این طریق با هوادهی بیشتر آرد کمک میکنید کیک به خوبی پف کند .

پخت کیک در توستر

شکر و تخم مرغ را مخلوط کنید !

یکی دیگر از مراحل مهم پخت کیک در توستر و فر های برقی و حتی کیک پز ها این است که تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل به خوبی مخلوط کنید تا کرمی و کشدار شود . شاید این کار بیش از 10 دقیقه از زمان شما را بگیرد اما تاثیر بسزایی در عطر بهتر کیک و نداشتن بوی زهم تخم مرغ و همچنین پوک شدن کیک میگذارد .

پخت کیک در توستر

مایعات را اضافه کنید !

معمولا اکثر کیک ها یک بخش مایع هم دارد که به جز روغن میتواند آب ، چای ، شیر ، آب میوه و هر نوع مایع دیگر با توجه به دستور کیک شما باشد . پس از مخلوط کردن شکر و تخم مرغ مایعات را به ترتیب به ترکیب اضافه و هر کدام را با دور کند همزن حدود یک دقیقه هم بزنید .

پخت کیک در توستر

مواد خشک را اضافه کنید !

مهم ترین مرحله اضافه کردن مواد خشک مانند آرد است . باید آرد را در چند مرحله به مایع اضافه و به کمک لیسک به صورت دورانی هم بزنید به طور کامل با مایع کیک یکنواخت شود . توجه داشته باشید که هم زدن بیش از حد در این مرحله مانع پف کردن کیک است و سبب میشود کیک حالت خمیری به خود بگیرد .

پخت کیک در توستر

شکلات را ذوب کنید !

اگر نمیخواهید کیک شما وانیلی ساده باشد در این مرحله میتوانید شکلات ذوب شده به آن اضافه کنید و یا یک قاشق پودر کاکائو اضافه و یک قاشق از آرد کیک کم کنید . البته میتوانید اسانس های مختلف را نیز به همراه رنگ های خوراکی به مایع اضافه کنید اما از حق نگذرین وجود شکلات در کیک طعم آن را واقعا بی نظیر میکند .

پخت کیک در توستر

قالب را در توستر بگذارید !

خوب دیگر کاری نمانده است کافیست قالب را چرب کنید و مایع کیک را در قالب ریخته و کیک را درون توستر بگذارید . منتظر بمانید تا کیک شما بپزد و پس از پخت توستر را خاموش و بعد از 5 دقیقه قالب را از توستر خارج کنید .

پخت کیک در توستر

کیک شما آماده است ! نوش جان .

پخت کیک در توستر

فیلم طرز تهیه کیک اسفنجی در توستر

همه چیز درباره دما و مدت زمان پخت کیک در توستر

دمای مناسب توستر برای پخت کیک

در رابطه با این که در زمان پخت کیک در توستر و آون توستر چه نوع درجه دمایی را باید تنظیم کنیم سوالات بسیار زیادی وجود دارد .پس یک قاعده کلی را به شما آموزش می دهیم که پیشنهاد می کنم از آن برای پخت کیک در هر دستگاهی استفاده کنید.

در نظر گرفتن مدت زمات پخت کیک در توستر و اون توستر

در حالت عادی یک کیک بین 45 دقیقه تا یک ساعت پخته می شود، اما لازم است آزمایش کنید تا دمای مورد نظر را برای پخت کیک درون توتسر را بفهمیم :

اگر برای برای اولین باز قرار است درون توستر خود کیک تهیه کنید توصیه می کنم همان دمایی که در دستور تهیه گفته شده بود را برای توستر و آون توستر خود تنظیم کنید . به عنوان مثال اگر درون دستور ذکر شده بود که باید دمای فر خود را بر روی 175 درجه قرار دهید شما هم درون توستر دمای آن را بر روی 175 درجه تنظیم کنید تا بتوانیم این آزمایش را انجام دهیم.

حال حدود 45 دقیقه تا یک ساعت صبر کنید اگر کیک شما در این مدت زمان با این دما آماده نشد بدین معنی است که دمایی که برای پخت ان در توستر در نظر گرفته اید اشتباه است. حال باید چه کنیم؟
اگر کیک شما زودتر از مدت زمان در نظر گرفته شده پخته شد لازم است تا دمای کمتری را در نظر بگیرید اما اگر بیشتر از مدت زمان کیک شما آماده شود پس باید مقدار درجه دمای بالاتری را در نظر بگیرید .

به عنوان مثال اگر دمای اولیه بر روی توستر شما حدود 175درجه بود و کیک مورد نظر در مدت زمان 30 دقیقه آماده شود پس لازم است حدود 15 درجه از 175 درجه کم کنید و توستر خود را بر روی 160 درجه تنظیم کنید اما بلعکس اگر کیک شما یک ساعت ربع آماده شود پس باید حدود 15 درجه به دمای خود اضافه کنید و آن را بر روی 190 درجه تنظیم کنید تا کیک در حدود یک ساعت کاملا پخته شود.

تشخیص دمای واقعی دستگاه

دمای اغلب توستر ها و فر ها واقعی نمی باشد برای بدست آوردن دمای واقعی دستگاه خود لازم است دمای واقعی ان را اندازه بگیرید .برای این که دمای واقعی توستر خود را به دست آورید نیاز است تا از یک دماسنج که قابلیت استفاده در فر و توستر را دارد استفاده کنید . برای این کار ابتدا دستگاه خود را بر روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید و سپس دماسنج را به مدت دو تا سه دقیقه درون توستر بگذارید، سپس می توانید مقدار دمای واقعی دستگاه را بر روی دماسنج ببینید . اگر دماسنج مخصوص فر ندارید توصیه می کنیم از همان آزمایش پخت کیک استفاده کنید .

دمای پخت کیک در توستر (استاندارد ترین دما)

البته هر دستگاهی تنظیمات دمای متفاوتی دارد و اما به طور استاندارد یک کیک باید در حدود 40 تا 45 دقیقه با دمای 200 درجه سانتی گراد درون توتسر پخته شود اما اگر این اتفاق نیفتاد نیاز است تا هر 5 دقیقه یکبار کیک خود را چک کنید و از روند پخت آن مطمئن شوید .

اگر اطراف کیک شما که در تماس با دیواره های قالب است و خیلی خشک می شود برای جلوگیری از این مورد می توانید همراه قالب کیک خود یک ظرف پر از آب را درون توستر قرار دهید تا بخار به وجود آمده توسط آن مانع از خشک شدن کیک شود .

نکته : قبل از آن که مواد کیک را درون توستر قرار دهید لازم است تا ابتدا از چند دقیقه قبل توستر خود را روشن کنید و آن را بر روی درجه حرارتی مناسبی قرار دهید تا دستگاه گرم شود . بهتر است در حین آماده کردن مواد توستر را روشن کنید.

دمای توستر برای کیک خیس

یکی از پرطرفدار ترین کیک ها کیک خیس است که گاهی کیک شکلاتی است ، گاهی کیک چای ، گاهی کیک شربتی و … . حال میخواهیم بدانیم که دمای توستر برای کیک خیس چقدر باید باشد که یک کیک خیس بی عیب و نقص داشته باشیم . کیک خیس شکلاتی معمولا همان کیک ساده است که پس از دراوردن از توستر باید مایع شکلاتی که از پیش آماده کردیم را بر روی کیک بریزیم پس دمای آن هم باید روی 150 تا 170 درجه برای پخت تنظیم سود . برای پخت کیک چای هم که یک نوع کیک خیس محسوب میشود همین است اما باید درجه کمی کمتر اما با مدت زمان بیشتر در توستر قرار بگیرد . میتوانید با توجه به قالب دمای توستر را بر روی 130 تا 140 درجه قرار دهید اما به جای 40 دقیقه یک ساعت را به پخت آن اختصاص دهید .

دمای کیک در توستر چقدر باشد بهتر است ؟

آیا میدانید دمای کیک در توستر چقدر باشد بهتر است ؟ بهترین دمایی که برای پخت کیک های ساده و معمولی میتوان تنظیم کرد برای قالبی به قطر 16 و ارتفاع 9 سانتی متر 150 درجه سانتیگراد در مدت 40 دقیقه است اما باید این نکته را در نظر داشته باشید که این درجه برای یک توستر معمولی با این ابعاد قالب است اما اگر توستر شما بزرگتر شود بالطبع المنت های آن نیز بزرگتر از حد معمول است و کیک سریعتر میپزد پس باید چند بار از توستر خود برای پخت کیک استفاده کنید و پس از کسب تجربه به پخت کیک برای مهمان هایتان در توستر بپردازید .

درجه توستر برای کیک

درجه توستر برای کیک را باید به گونه ای تنظیم کنید که نه کیک بسوزد و نه خام بماند ، نه خشک شود و نه خمیر . انتخاب درجه مناسب توستر برای پخت کیک بسیار مهم است به حدی که شاید انتخاب درست درجه موجب پختن یک کیک با دستور اشتباه و بد به بهترین شکل ممکن شود اما انتخاب درجه نادرست نیز میتواند یک کیک خوش پخت و امتحان شده را به بدترین شکل ممکن به شما تحویل دهد . بهترین درجه توستر برای کیک همانطور که پیش از این هم به شما گفتیم میتواند 150 درجه باشد اما به شرط این که حدود نصف تایم فقط المنت پایین توستر روشن باشد و در چند دقیقه انتهایی المنت بالایی نیز روشن شود .

درجه کیک در توستر باید زیاد باشد یا کم ؟

یکی از پر تکرار ترین سوالاتی که در این بخش از مطلب میخواهیم به آن پاسخ دهیم این است که درجه کیک در توستر باید زیاد باشد یا کم ؟ پاسخ درست به این سوال این است که درجه کیک در توستر نه باید زیاد باشد و نه کم بلکه باید یک درجه متوسط را برای پخت کیک انتخاب کنید تا کیک شما به بهترین شکل ممکن بپزد . اگر درجه کیک در توستر خیلی زیاد باشد پخت کیک در توستر با مشکل مواجه میشود و ممکن است به سرعت کیک شما از کف بسوزد حتی پیش از آن که روند پخت کیک تکمیل شود . حتی اگر درجه توستر خیلی هم کم باشد مشکل پیش می آید یعنی کیک به خوبی نمیپزد و ممکن است از درون به حالت خمیری شکل باقی بماند . بهترین کار این است که توستر را از قبل گرم کنید و درجه آن را در هنگام پخت کیک یک درجه متوسط بگذارید .

چگونه دمای توستر را تنظیم کنیم ؟

تنظیم دمای آون توستر کار بسیار مهمی است که بدون آن که بدانید آن را چگونه باید تنظیم کنید عملا درست کردن غذا یا کیک در توستر بی معنی است . در مرحله اول باید بدانیم اصلا چگونه دمای توستر را تنظیم کنیم ؟ پس از آن باید بدانید که اگر دمای پخت کیک یک دستور پخت با توجه به فر نوشته شده بود چگونه آن را برای توستر تنظیم کنید . همچنین در جدولی تبدیل درجه فارنهایت به سانتیگراد را نیز برایتان در ادامه قرار داده ایم . آون توستر های قدیمی در واقع فقط یک ولوم داشتند و یک تایمر که خودتان باید تعیین میکردید چقدر زمان را در چه دمایی برای پخت یک کیک نیاز دارید در صورتی که در توستر های امروزی برای پخت انواع غذا و کیک و شیرینی دکمه ای تعبیه شده است که شما با انتخاب نوع غذا و مقدار آن درجه و زمان مورد نیاز برایتان روی توستر نمایش داده میشود .

حال در حالت کلی اگر بخواهیم توضیح دهیم برای تنظیم دمای توستر باید به کمک دکمه ولومی که بر روی توستر وجود دارد درجه مورد نظر را تنظیم کنید و با انتخاب تایم مورد نظر پخت کیک خود را انجام دهید . در مورد تبدیل دستور پخت کیک در فر به توستر باید این نکته را بدانید که هر درجه ای که برای دستور پخت های فری نوشته شده است را باید 20 درجه کم کنید و برای توستر آن را تنظیم کنید . اما در برخی از دستورات درجه پخت کیک را به فارنهایت مینویسند که برا تبدیل آن به درجه سانتیگراد اگر نمیخواهید که با حساب و کتاب و فرمول های ریاضی رو به رو شوید میتوانید از جدول زیر کمک بگیرید .

فارنهایتسانتیگراددرجه بندیکلمات توصیفی
  275 درجه فارنهایت  140 درجه سانتیگراد1  خیلی سرد یا خیلی کم
  300 درجه فارنهایت  150 درجه سانتیگراد2  خنک یا کم
  325 درجه فارنهایت  165 درجه سانتیگراد3گرم
  350 درجه فارنهایت  177 درجه سانتیگراد4در حد متوسط
  375 درجه فارنهایت  190 درجه سانتیگراد5در حد متوسط
  400 درجه فارنهایت  200 درجه سانتیگراد6نسبتا داغ
  425 درجه فارنهایت  220 درجه سانتیگراد7داغ
  450 درجه فارنهایت  230 درجه سانتیگراد8داغ
  475 درجه فارنهایت  245 درجه سانتیگراد
9داغ
  500 درجه فارنهایت  260 درجه سانتیگراد10خیلی داغ
مناسب ترین درجه دمایی توستر برای پخت کیک

دمای مناسب برای پخت کیک در توستر

به طور کلی دمای مناسب برای پخت کیک در توستر برای هر دستور متفاوت است . معمولا کیک های میوه ای باید با درجه حرارت کمتر در مدت زمان بیشتری بپزند ، کیک هایی که میزان مایعات آن ها بیشتر است باید در مدت زمان کمتر با دمای بیشتر در توستر پخته شوند . طرز درست کردن کیک در توستر در دمای مناسبی که برای پخت کیک باید تعیین کنید میتواند تاثیرگذار باشد . اما به طور کلی کیک های ساده مانند کیک اسفنجی و کیک وانیلی نیاز است با دمای 150 درجه به مدت 40 دقیقه در توستر باشد تا به طور کامل بپزد . به این نکته دقت داشته باشید که توستر مانند فر نیست که ابعاد فر در دمایی که تعیین میکنید تاثیر نداشته باشد . این که توستر شما چند لیتری باشد در تعین دمای پخت کیک بسیار موثر است .

درجه پخت کیک در توستر

معمولا در هر دستور پخت کیک با توستر درجه پخت کیک در توستر را نیز بیان میکنند . اما نکته ای که وجود دارد این است که توستر تفاوت هایی با فر دارد که شاید پیش از استفاده از توستر متوجه این اشتباه ها نشوید . اولین و بزرگترین تفاوتی که توستر و فر با هم دارند اما شاید کسی نداند این است که در فر های گازی دمایی که برای پخت کیک تعیین میکنید در اندازه های مختلف کیک تفاوتی ندارد اما برای آون توستر ها این قضیه صدق نمیکند . مثلا در طرز پخت کیک در آون توستر آمده است که باید دمای پخت را بر روی 150 درجه تعیین کنید اما برای چه سایز توستری ؟ آیا به این مورد هم اشاره ای میشود ؟ اگر دمای پخت کیک در توستر 40 لیتری 150 باشد دمای پخت کیک در توستر 28 لیتری باید کمتر شود .

نکته بعدی این است که درست است که در همه توستر ها داغی و حرارت به واسطه المنت های داخلی که در بالا و پایین توستر تعبیه شده است تعمین میشود اما کیفیت و قدرت المن مثلا در آون توستر نوبل یا آون توستر کنوود و بوش ممکن است متفاوت باشد پس در دفعات اولی که میخواهید کیک یا هر غذای دیگری در توستر بپزید حواستان به آن باشد و مدام چک کنید .

درجه حرارت توستر برای کیک چقدر باشد تا روی آن نیز طلایی شود ؟

در بالا ما درجه پخت کیک در توستر را بررسی کردیم و گفتیم به علت تفاوت هایی که بین فر و توستر وجود دارد نباید خیلی به درجه های دمایی که در دستورات پخت نوشته شده است توجه کنیم . اما موضوعی که در میان است این است که برخی از افراد ترجیح میدهند که کیکی که میپزند از رو هم طلایی شود پس درجه حرارت توستر برای کیک چقدر باشد تا روی آن نیز طلایی شود ؟ نیاز به درجه حرارت خاصی نیست . اگر طرز تهیه کیک خانگی در توستر را بلد باشید میدانید که برای پخت کیک در توستر در ابتدا به مدت حداقل 10 دقیقه توسترتان را گرم کنید . چگونه ؟ باید المنت بالا و پایین توستر را روشن کرد تا درون توستر به اندازه کافی گرم شود .

اما همانطور که پیش از این هم گفتیم باید پیش از آن که قالب کیک را درون توستر بگذارید المنت بالایی را خاموش کنید . پس از این که کیک کاملا پخت المنت پایین را خاموش کنید و المنت بالا را به مدت کمی روشن کنید تا روی کیک شما نیز به اندازه دلخواه طلایی شود .

برای پخت کیک در توستر چند درجه باید باشد تا کیک نرم بماند ؟

برای پخت کیک در توستر چند درجه باید باشد تا کیک نرم بماند ؟ پیش از پاسخ به این سوال باید به این نکته اشاره کنیم که برخی از افراد به این موضوع اشاره کرده اند که کیک های پخته شده در توستر از کیک هایی که در فر پخته میشوند بافت خشک تری دارند برای جلوگیری از این خشکی بافت چند کار میتوان انجام داد . شما میتوانید یک کاسه آب را درون توستر قرار دهید تا با بخار شدن آن کاسه آب در حین پخت کیک شما بافت نرمی پیدا کند . راه کار دیگر این است که شما میتوانید روی قالب کیک را فویل بکشید و چند سوراخ بر روی آن برای عبور و مرور هوا باز بگذارید به این طریق نیز از خشکی بافت کیک جلوگیری کرده اید .

چرا کیک در توستر خراب میشود ؟

علت نپختن وسط کیک در توستر

علت نپختن وسط کیک در توستر چیست ؟ نپختن وسط کیک در توستر میتواند دلایل زیادی داشته باشد . ممکن است دمای توستر را آنقدر کم کرده باشید که فقط توان پخت رویه کیک را داشته و نتوانسته درون کیک را به خوبی بپزد . دلیل دیگر خمیر شدن وسط کیک در توستر نیز میتواند به دلیل این باشد که درجه توستر زیادتر از حد معمول باشد و رویه کیک سریع بپزد اما درون آن خام بماند اگر هم بخواهید مدت بیشتری کیک را درون توستر بپزید که ممکن است از زیر و رو بسوزد . دلیل دیگر نیز میتواند به این علت باشد که مقدار زیادی از مایع کیک را درون قالب ریخته باشید در این صورت نیز ممکن است وسط کیک به خوبی نپزد .

باید این نکته را در نظر داشته باشید که برای پختن یک کیک خوب و با کیفیت در توستر حتما باید آن را در فر از پیش گرم شده با درجه متوسط و در طبقه وسط توستر قرار دهید و همچنین این که نصف تا دو سوم قالب را از مواد پر کنید در این صورت یک کیک کاملا مغز پخت خواهید داشت .

علت خشک شدن کیک در توستر

همانطور که در مورد علت نپختن وسط کیک در توستر گفتیم که دلایل متعددی دارد در رابطه با علت خشک شدن کیک در توستر هم این موضوع وجود دارد . گاهی کل یک کیک خشک میشود که دلایل متعددی دارد و گاهی هم به دنبال علت خشک شدن روی کیک در توستر هستیم که بی شک به دلیل حرارت بالای المنت بالای توستر است . دلایلی که میتواند موجب خشک شدن کیک در توستر شود به شرح زیر است :

  • اگر توستر شما بیش از حد نیاز از قبل گرم شده باشد خشک میشود .
  • اگر میزان آرد و بیکینگ پودر شما زیاد تر از مقدار گفته شده باشد کیک خشک میشود .
  • اگر المنت های بالایی فقط روشن باشند کیک از رو خشک میشود اما کامل نمیپزد .
  • اگر زمان پخت کیک در توستر زیاد تر از حد معمول شود به طور قطع رویه کیک خشک میشود .
  • اگر مقدار مواد مایع شما کمتر از حد معمول شود و یا به خصوص تخم مرغ شما کم باشد کیک خشک میشود .
  • ممکن است قالب شما به نسبت مایع کیک بزرگتر از حد معمول باشد به این صورت کیک زودتر از زمان مشخص شده میپزد و پس از طی زمان مشخص شده خشک میشود .

علت پف نکردن کیک در آون توستر

میتوان گفت یکی از مهم ترین مواردی که یک کیک خانگی حتما باید داشته باشد پف کردن آن است . در واقع اگر یک کیک به خوبی پف نکند که دیگر نمیتوان به آن کیک خوب و با کیفیت گفت . ولی گاها دیده میشود که خانم ها از پف نکردن کیکشان پس از پخت شاکی هستند . به نظر شما علت پف نکردن کیک در آون توستر چه میتواند باشد ؟ پف نکردن کیک پس از پخت میتواند دلایل متعددی داشته باشد که اکنون میخواهیم به بررسی آن ها بپردازیم . یکی از مهم ترین دلایل میتواند مربوط به این باشد که دمای توستر شما مناسب نبوده و یا از قبل توستر را گرم نکرده باشید . دلیل دیگر میتواند مربوط به این باشد که میزان بیکینگ پودر شما کمتر از حد معمول باشد . دلیل دیگر میتواند مربوط به استفاده از بیکینگ پودر کهنه باشد که موجب میشود خوب عمل نکرده و پف نکند .

البته یک حالت دیگر هم وجود دارد مثلا به این صورت که زمانی که کیک شما در توستر است پف خوبی دارد اما به محظ خاموش کردن و خروج کیک از توستر پف آن میخوابد . زمانی که شما بیکینگ پودر را بیش از حد مجاز در کیک میریزید سبب میشود اضافی میزان بیکینگ پودر در هنگام پخت از کیک خارج شده و در محیط توستر میپیچد و موجب پف کیک میشود اما پس از خروج کیک پف کیک میخوابد . یک دلیل دیگر که میتواند موجب خوابیدن پف کیک شما شود هم زدن بیش از حد مایع کیک درست در زمانی است که شما آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنید . آخرین علت پف نکردن کیک در آون توستر که میتوانیم به آن بپردازیم این است که مواد سرد کیک مانند تخم مرغ و شیر را به دمای محیط نرسانده باشید که البته این مورد میتواند مقدار کمی در پف کیک تاثیر گذار باشد .

علت سوختن ته کیک در توستر

یکی دیگر از مشکلاتی که برای کیک های پخته شده در توستر ممکن است پیش بیاید این است که ته کیک بسوزد اما علت سوختن ته کیک در توستر چیست ؟ معمولا سوختن بر اثر حرارت بالا اتفاق میافتد پس سوختن ته کیک هم هنگام پخت در توستر یکی از دلایلش میتواند دمای بالا باشد اما برخی اوقات ما دما را همان دمایی که در آموزش پخت کیک در توستر است قرار میدهیم پس دیگر چرا کیک ما میسوزد ؟ همانطور که پیش از این هم گفتیم هر توستر با توستر دیگر متفاوت است تا قلق توستری که خرده اید دستتان بیاید زمان میبرد و ممکن است درجه دمایی که تعیین کرده اید زیاد باشد . اما دلیل دیگری که در اکثر مواقع علت سوختن ته کیک در توستر همین است ، گذاشتن قالب کیک در پایین ترین و نزدیک ترین طبقه توستر است دقیقا جایی که المنت پایینی فاصله آنچنانی با قالب کیک شما ندارد پس طبیعی است که کیک شما سریع از کف بسوزد .

علت خمیر شدن کیک در توستر

علت خمیر شدن کیک در توستر چه میتواند باشد ؟ خمیر شدن کیک در توستر میتواند دلایل متفاوتی داشته باشد البته باید ببینیم که وسط کیک شما خمیر شده است یا رویه آن . علت خمیر بودن وسط کیک میتواند به دلیل زیاد بودن درجه حرارت باشد که روی کیک پخته و برشته شده اما وسط آن خام و خمیر مانده و یا این که این مقدار مایع کیک برای توان توستر شما زیاد بوده و توان پخت کیک شما را ندارد اما اگر روی کیکتان نیز خمیر باشد چند دلیل میتواند داشته باشد . اولین دلیل این که احتمالا در اندازه مواد اولیه اشتباه کرده باشید و ممکن است یا مواد خشک را کم ریخته باشید یا مواد آبکی مانند شیر و روغن را زیاد . اگر مطمعنید که مقدار مواد اولیه درست است پس ممکن است که درجه حرارت را کم گذاشته باشید . البته برخی از قالب ها نیز سبب آب انداختن کیک حین پخت میشوند که موجب خمیر شدن سطح کیکتان خواهد شد .

علت سر رفتن کیک از قالب

موردی را که زیاد دیده ایم سر رفتن کیک از قالب است اما به نظر شما علت سر رفتن کیک از قالب چه میتواند باشد ؟ اگر طرز تهیه کیک ساده با آون توستر را مطالعه کرده باشید حتما دیده اید که در دستور این کیک و تقریبا همه کیک ها نوشته شده تا 2/3 قالب کیک پر شود . اشاره به این موضوع در اکثر دستورات پخت کیک نمیتواند بی دلیل باشد . علتش این است که کیک شما هر چقدر هم که پر باشد باز از آن 1/3 خالی باقی مانده بیشتر پف نمیکند اما اگر بی از 2/3 قالب را از مایع کیک پر کنید بی شک هنگام پخت کیک در توستر با سر رفتن کیک از قالب مواجه خواهید شد .

برای پخت یکنواخت کیک در توستر چه کنیم

المنت ها در توستر و آون توستر و هر چیز که باید در مورد آن ها بدانیم

برای پخت کیک در توستر کدام المنت را روشن کنیم ؟

در زمان پخت کیک در حدود 20 تا 30 دقیق اول ابتدا دو المنت های بالا و پایین را روشن کنید سپس میتوانید المنت های بالا را خاموش کنید چرا که کیک پف می کند و روی کیک به المنت های بالایی نزدیک تر می شود . بعد از پخت اگر دوست داشتید که روی کیک شما برشته تر و رنگی تر بشود میتوانید حدود چند دقیقه اخر المنت های بالا را روشن کنید .

اما اگر امکان خاموش و روشن کردن جداگانه المنت های بالا و پایین برای توستر شما وجود نداشت در این هنگام روی کیک شما خواهد سوخت اما برای جلوگیری از این کار می توانید از فویل آلومینیومی استفاده کنید . روی کیک را کاملا فویل آلومینیومی بکشید البته یک طرف فویل را چرب کنید و همان طرف را بر روی کیک قرار دهید تا به کیک نچسبد.
البته نیاز نیست تا حتما لبه های فویل را دور تا دور قالب محکم کنید همین که فویل را بر روی کیک قرار دهید کافی است . دقت کیک شما باید زمانی فویل را بر روی کیک خود قرار دهید که مطمئن شده باشید کیک شما سفت و پخته شده و تنها برای جلوگیری از سوختگی روی کیک این کار را انجام میدهید .

نکته مهم : بعد از آن که تقریبا احساس کردید کیک شما آماده شده برای آن که مطمئن شوید کیک شما به خوبی درست شده یا نه با یک خلال دندان کیک را امتحان کنید خلال دندان را به وسط کیک فرو کنید و سپس آن را خارج کنید اگر به خلال دندان شما چیزی چسبیده باشد بدین معنی است که کیک شما هنوز آماده نشده و به قول معروف وسط آن مغز پخت نشده است اما اگر مواد کیک به خلال دندان نچسبید بدین معنی است که کیک شما کاملا پخته شده.

برای پختن کیک در توستر کدام المنت را روشن کنیم ؟

میشه گفت 80 درصد اون هایی که توستر دارن همیشه درگیر این موضوع هستند که برای پختن کیک در توستر کدام المنت را روشن کنیم ؟ این که کدوم المنت رو برای پخت کیک و شیرینی باید روشن کنیم به نظر هر کسی میتواند متفاوت باشد . مثلا بعضی از افراد از اول هم المنت بالا و هم پایین رو با درجه کم روشن میکنن اما احتمال این وجود دارد که وسط کیک خام بماند . به نظر ما بهترین حالت این است که پیش از پخت توستر به وسیله المنت بالا و پایین گرم بشه یعنی جفت المنت ها با هم روشن باشند . زمانی که میخواهید کیک را درون توستر بگذارید امنت بالایی را خاموش و فقط با المنت پایین پخت را انجام دهید اما پس از گذشت مدت زمان کمی المنت رویی را نیز روشن کنید تا روی کیک هم طلایی شود .

تنظیم المنت های بالا و پایین توستر برای پخت کیک

چگونه المنت بالا و پایین فر را روشن کنیم ؟

آیا میدانید چگونه المنت بالا و پایین فر را روشن کنیم ؟ در فرهای گازی که به طور کلی المنتی وجود ندارد و شعله گاز است که هم در قسمت پایین وجود دارد و هم در قسمت بالایی فر اما در مورد فر های برقی و آون توستر ها موضوع فرق میکند و این المنت است که به جای شعله موجب پخت کیک یا غذای شما میشود . برای روشن کردن المنت بالا و پایین و پخت کیک در توستر نیاز به انجام کار سختی نیست . بر روی برخی از فر های برقی دو دکمه تعبیه شده است که یکی مربوط به المنت پایین و یکی دیگر مربوط به المنت بالایی است که با فشردن هر یک از آن ها میتوانید تعیین کنید که کدام یک روشن باشد و کدام یک خاموش .

برای پخت کیک در فر کدام المنت را روشن کنیم ؟

همیشه این که برای پخت کیک در فر کدام المنت را روشن کنیم برای بسیاری از افراد سوال بوده است . همانطور که پیش از این هم در دستورات پخت کیک در توستر توضیح داده بودیم برای پخت کیک در فر هم همین است . ابتدا نیاز است که پیش از پخت کیک در فر آن را به مدت 10 تا 15 دقیقه با روشن بودن المنت بالایی و پایینی گرم کنید و هنگام گذاشتن کیک در فر برای پخت نیاز است که فقط المنت پایینی را روشن بگذارید تا مثلا 10 یا 5 دقیقه آخر پخت و اگر نیاز به طلایی شدن و یا پخت از روی کیک هم داشتید به مدت چند دقیقه کوتاه المنت بالایی را هم روشن کنید ولی باید دقت کنید که مدام حواستان به کیک باشد تا خدایی نکرده از رو نسوزد .

چگونه المنت بالای توستر را خاموش کنیم ؟

آموزش استفاده از آون توستر از هر چیزی در پخت کیک و غذا با آون توستر مهم تر است . مثلا این که چگونه المنت بالای توستر را خاموش کنیم و یا چگونه المنت ها را روشن کنیم بسیار مهم است که اگر بلد نباشید میتواند موجب سوختن و از بین رفتن غذا یا کیک شما شود . خوبی توستر ها این است که دمکه های آن کاملا مشخص است . مثلا برای خاموش کردن المنت بالای توستر کافیست دکمه المنت بالا را بفشارید تا خاموش شود . به همین سادگی .

چگونه المنت بالای توستر را روشن کنیم ؟

برای تنظیم دمای توستر برای کیک حتما نیاز است که بدانیم چگونه المنت بالای توستر را روشن کنیم و یا چگونه بتوان المنت پایینی را روشن کرد . در مورد خاموش کردن المنت بالایی که در قسمت بالا توضیح دادیم ، در مورد روشن کردن المنت پایین توستر هم در ادامه توضیح خواهیم داد اما اکنون میخواهیم به روشن کردن المنت بالای توستر بپردازیم . همانطور که گفتیم میتوانید به وسیله دو دکمه ای که بر روی توستر تعبیه شده است که یکی مربوط به المنت بالایی است و دیگری مربوط به المنت پایینی میتوانید المنت ها را خاموش و روشن کنید . با فشردن دکمه المنت بالا میتوانید آن را روشن کنید .

المنت پایین توستر چگونه روشن میشود ؟

اگر میخواهید بدانید که المنت پایین توستر چگونه روشن میشود باید به شما بگوییم که دقیقا به همان شکل که المنت بالا را خاموش کردید میتوانید المنت پایین را روشن کنید . به طور کلی بر روی توستر های برقی 2 دکمه برای روشن و خاموش کردن المنت های بالا و پایین وجود دارد . یک دکمه مربوط به خاموش و روشن کردن المنت بالایی و یک دکمه هم مربوط به خاموش و روشن کردن المنت پایینی در توستر است . برای روشن کردن المنت پایینی در توستر فقط کافیست دکمه المنت پایین را فشار دهید .

برای پخت کیک کدام المنت را روشن کنیم ؟

یکی از سوالات بسیار پر تکرار برای پخت کیک با توستر این است که برای پخت کیک کدام المنت را روشن کنیم ؟ البته پیش از این هم به این موضوع پرداختیم که برای پخت کیک کدام شعله توستر روشن باشد بهتر است اما اکنون میخواهیم به طور کامل توضیح دهیم .در ابتدا نیاز است که دمای مناسب کیک در توستر را تنظیم کنید و سپس هم المنت بالایی و هم المنت پایینی را نیز روشن کنید و صب کنید تا حدود 10 دقیقه توستر شما گرم شود . در بالا نیز به شما آموزش دادیم که چگونه المنت پایین توستر را روشن کنیم . زمانی که میخواهید قالب کیک را درون توستر بگذارید المنت بالایی را خاموش کنید و بگذارید تایم پختن کیک در توستر به پایان برسد سپس برای مدت کوتاهی المنت بالایی را نیز روشن کنید تا روی کیک طلایی شود . البته روشن کردن المنت بالایی بستگی به سلیقه شما دارد .

المنت بالا و پایین توستر چگونه روشن می شود ؟

یکی از مهم ترین چیزهایی که در کار با توستر باید بلد باشید این است که المنت بالا و پایین توستر چگونه روشن می شود ؟ همانطور که پیش از این هم توضیه دادیم دو دکمه بر روی هر توستر تعبیه شده است یکی مخصوص امنت بالایی است و یکی هم مخصوص المنت پایینی . با فشردن هر یک از این دکمه ها میتوانید المنت بالا و پایین را خاموش و روشن کنید . البته در برخی از مدل های توستر به جای دو دکمه یک دکمه ولومی قرار داده شده است تا با چرخش آن به طرفین بتوانید المنت های بالا و پایین را خاموش و روشن کنید .

دمای استاندارد پخت کیک در توستر

طرز استفاده از برترین برند های توستر برای پخت کیک

طرز استفاده از توستر لوکستای برای پخت کیک

تا اینجای مطلب در رابطه با پخت کیک در توستر و طرز استفاده از آون توستر و دیگر موارد مربوط به کیک داخل آون توستر مطالب زیادی را فرا گرفتیم اما اکنون میخواهیم به یکی از پر فروش ترین توستر های بازار بپردازیم و ببینیم که طرز استفاده از توستر لوکستای برای پخت کیک چگونه است . در واقع توستر ها و آون توستر ها از برند های مختلف تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند فقط ممکن است یک آپشن را یک توستر داشته باشد و دیگری نداشته باشد . در مورد آون توستر لوکستای باید این را بگوییم که این برند توستر در بیشتر مدل هایش سه دکمه ولومی شکل دارد . یکی مربوط به تعیین تایم ، یکی مربوط به تعیین درجه و یکی هم مربوط به روشن کردن المنت بالا یا پایین توستر . شما هر نوع کیکی که دوست دارید را میتوانید بپزید و پس از آن که درون قالب ریختید درجه و تایمر را تنظیم کنید و درب آن را محکم ببندید تا پخت به اتمام رسد .

حال که طرز استفاده از توستر لوکستای برای پخت کیک را فرا گرفتید در ادامه به طرز استفاده از دیگر برند های توستر برای پخت کیک خواهیم پرداخت پس با ما همراه بمانید .

طرز استفاده از توستر نوبل کینگ برای پخت کیک

حتما دیده اید که صد ها برند و مدل توستر در بازار وجود دارد اما قطعا یکی از بهترین برند های توستر توستر نوبل است . به همین جهت میخواهیم در این مطلب که مربوط به پخت کیک در توستر است طرز استفاده از توستر نوبل کینگ برای پخت کیک را بررسی کنیم . به طور کلی طرز استفاده از توستر ها همگی به یک صورتند اما برخی از آن ها به دلیل تفاوت هایی که در آپشن ها و تنظیمات با هم دارند در طرز پخت هم کمی با یکدیگر تفاوت دارند . مثلا در مدل های جدید توستر های نوبل دکمه ای برای پخت کیک هم تعبیه شده است که با انتخاب آن و تعیین کردن وزن مایع کیک میزان دمای مورد نیاز و تایمی که باید کیک در توستر پخته شود را خودش به صورت خودکار نمایش میدهد .

طرز استفاده از توستر کویین هوم

آون توستر های کویین هوم هم یکی از پر فروش ترین انواع توستر ها می باشد . در این قسمت میخواهیم طرز استفاده از توستر کویین هوم مدل QH-9250 را با هم بررسی کنیم . این آون توستر دارای سینی و گریل لعابی به شکل مربع است و از ویژگی های آن میتوان به وجود چراغ داخلی آن اشاره کرد . دو المنت حرارتی در این آون توستر قرار داده شده است که هر کدام دارای توان 1000 وات است که برای پخت هر گونه غذایی مناسب است . از همه مهم تر ظرفیت 50 لیتری این توستر سبب میشود تا بتوانید مقدار بیشتری غذا نسبت به سایر توستر ها در آن بپزید یا گرم و برشته کنید . دو دکمه ولومی که بر روی آن تعبیه شده است یکی برای تعیین دمای پخت غذاست و دکمه دیگر نیز برای روشن و خاموش کردن المنت های بالا و پایین توستر کویین هوم است . در کنار محفظه تایمر هم دو دکمه فشاری برای تعیین زمان پخت قرار داده شده است .

طرز استفاده از توستر کنوود برای کیک

همانطور که برای سایر برند ها هم بررسی کردیم اکنون میخواهیم طرز استفاده از توستر کنوود برای کیک را مورد بررسی قرار دهید . در واقع توستر های کنوود با این که یکی از بهترین و پر طرفدار ترین توستر های حال حاظر بازار محسوب میشوند اما از کاربری بسیار ساده ای برخوردارند . بر روی اکثر مدل های آن فقط سه دکمه ولومی و یک دکمه فشاری وجود دارد . دکمه فشاری که مربوط به خاموش و روشن کردن آون توستر است اما سه دکمه ولومی یکی برای تنظیم تایم پخت ، دیگری برای تنظیم درجه و دکمه ولومی دیگر برای تنظیم خاموش و یا روشن کردن المنت های پایین و بالاست که میتواند به صورت تکی هم روشن باشد . برای پخت کیک در توستر کنوود مانند دیگر توستر ها نیاز است که دما را بر روی دمای مورد نظر تنظیم کنید تا به مدت 10 دقیقه گرم شود سپس قالب کیک را درون توستر گذاشته تا بپزد .

البته همانطور که پیش از این هم گفتیم بهتر است که در ابتدای پخت فقط المنت پایین توستر روشن باشد و در انتهای پخت المنت بالایی را روشن و المنت پایینی را خاموش کنید تا روی کیک شما هم طلایی شود .

طرز استفاده از توستر بوش برای پخت کیک

برند بوش را که دیگر همه میشناسید یک برند بسیار معروف است . بوش دو مدل توستر دارد یکی توستر نان و دیگری آون توستر که به فن کانوکشن هم مجهز است . آون توستر های آن اتفاقا یکی از بهترین توستر ها برای پخت کیک است به دلیل این که فن کانوکشن دارد . فن کانوکشن موجب دمیدن هوای داغ و گردش هوا در محیط توستر میشود به همین دلیل کیکی که درون آون توستر کانوکشن دار پخته میشود از کیکی که در توستر عادی پخته میشود نرم تر است .

طرز استفاده از توستر بوش برای پخت کیک به این صورت است که شما به همان سبکی که برای سایر آون توستر ها گفتیم برای پخت کیک در توستر بوش هم پیش میروید اما با این تفاوت که در هنگام گذاشتن قالب کیک درون توستر فن کانوکشن آن را نیز روشن خواهید کرد نه پیش از آن .

روش استفاده از آون توستر vip

اگر اهل تماشای تلویزیون باشید احتمالا تبلیغات آون توستر های vip را زیاد دیده اید . این آون توستر ها که به تازگی به بازار معرفی شده اند موفق شدند تا در همین فرصت کم هم به فروش خوبی دست پیدا کنند . البته اگر کسانی که از خرید محصولات این برند ناراضی هستند را نادیده بگیریم . به دلیل تازه وارد بودن این مدل توستر تصمیم گرفتیم تا روش استفاده از آون توستر vip را با یکدیگر بررسی کنیم . تمامی مدل های توستر وی آی پی به یک تکنولوژی و آپشن طراحی شده اند و تفاوت آن ها بیشتر در سایز آن است . بر روی پنل سمت راست توستر سه دکمه ولومی قرار داده شده است که یکی مربوط به المنت های بالا و پایین ، یکی مربوط به تنظیم دما و دیگری مربوط به تنظیم زمان است . برای خاموش و روشن کردن هم یک دکمه فشاری است که میتوانید از آن استفاده کنید .

نحوه استفاده از توستر و سوالات مربوط به آن

چگونه توستر را روشن کنیم ؟

اصلا پیش از این که ما بخواهیم پخت کیک در توستر را بلد باشیم باید یاد بگیریم که چگونه توستر را روشن کنیم . بیشتر آون توستر ها دارای 4 تنظیمات اصلی هستند . کباب کردن ، پخت ، تست کردن ، گریل یا برشته کردن . همه لوازم برقی یک دکمه خاموش و روشن دارند در آون توستر ها و توستر ها هم همین است اما نکته ای که وجود دارد شما پیش از شروع پخت باید تعیین کنید که میخواهید غذای خود را گرم کنید ، یک ماده غذایی را یخ زدایی کنید ، غذا یا کیک درون آن بپزید و یا روی آن را برشته کنید . برای روشن کردن توستر ابتدا این مورد را تعیین کنید سپس تعیین کنید که المنت بالا یا پایین روشن باشد یا هر دو با هم . مثلا برای پخت کیک در توستر ابتدا باید عملکرد پخت غذا را انتخاب کنید سپس درجه و تایم را نیز مشخص کرده و کیک را درون توستر قرار دهید تا بپزد .

سوالات متداول نحوه پخت کیک در توستر

برای پخت مرغ در توستر کدام المنت را روشن کنیم ؟

برای پخت مرغ در توستر کدام المنت را روشن کنیم ؟ برای پخت مرغ در توستر هم باید مانند کیک عمل کنید ابتدا توستر را گرم کنید و سپس مرغ را درون آن قرار دهید پس از پایان پخت المنت بالایی را روشن کنید . البته اگر مرغ درسته است هر 20 تا 30 دقیقه یک بار جای المنت ها را با یکدیگر عوض کنید یعنی 20 دقیقه المنت پایینی روشن باشد و 20 دقیقه المنت بالایی تا مرغ به طور کامل پخته و برشته شود .

برای پخت کیک در فر برقی المنت بالا یا پایین بهتر است ؟

برای پخت کیک در فر برقی المنت بالا یا پایین بهتر است ؟ در پاسخ باید گفت که برای پخت کیک بهتر است که ابتدا هر دو المنت را پیش از گذاشتن کیک درون توستر روشن کنید تا توستر گرم شود سپس المنت بالایی را خاموش و تا 30 دقیقه ابتدایی با المنت پایینی کیک را بپزید . در صورت لزوم میتوانید در انتها چند دقیقه المنت های بالایی را نیز روشن کنید تا روی کیک نیز طلایی شود .

کیک را در کدام طبقه توستر بگذاریم ؟

همه میپرسند کیک را در کدام طبقه توستر بگذاریم ؟ در پاسخ باید گفت که بهتر است کیک را در ابتدا در بالاترین طبقه توستر قرار دهید تا به دور از المنت های پایینی بپزد و پف کنید و در 5 دقیقه نهایی آن را در پایین ترین طبقه توستر قرار دهید و المنت های بالایی را روشن کنید تا روی آن هم کمی طلایی شود .

آون توستر برای پخت کیک خوبه ؟

آون توستر برای پخت کیک خوبه اگر دستوری که میخواهیم با آن کیک درست کنید دستور خوبی باشد و بتوانید درجه مناسب توستر خود را برای پخت کیک تنظیم کنید .

گذاشتن آب در توستر در پخت بهتر کیک تاثیری دارد ؟

بله گذاشتن آب در توستر هنگام پخت کیک میتواند موجب ایجاد بخار در محیط توستر و در نهایت پخت یک کیک نرم و پنبه ای است .

چطور با توستر کیک درست کنم ؟

البته که در مطلب به طور کامل توضیح دادیم که چطور میتوان با توستر کیک درست کرد اما به طور کلی درست کردن کیک در توستر تفاوت چندانی با فر ندارد .

تستر کیک با تستر نان فرق دارد ؟

بله تستر کیک با تستر نان تفاوت های عمده ای دارد . تستر های نان دستگاه های کوچکی هستند که نان تست برش خورده در آن گرم و برشته میشود اما تستر کیک در واقع همان تستر های معمولی است که غذا هم میتوان با آن پخت و یا گرم کرد .

گذاشتن ظرف روحی در توستر خطرناک است ؟

یکی از عمده ترین سوالاتی که مشتریان از ما میپرسند این است که گذاشتن ظرف روحی در توستر خطرناک است ؟ خیر اینطور نیست در توستر هیچگونه محدودیتی در گذاشتن ظرف فلزی ندارید گذاشتن ظرف فلزی و روحی در مایکروفر خطرناک است .

با توستر میشه کیک درست کرد ؟

میتوان گفت یکی از اصلی ترین کاربرد های توستر پس از تست نان و برشته و گریل کردن مواد غذایی پخت کیک با توستر است .

المنت بالا و پایین فر چه کاربردی دارد ؟

المنت بالا و پایین فر برقی و توستر ها و آون توستر ها بیشتر به خاطر این طراحی شده اند که کیک یا غذای شما از کف و برشته و از رو طلایی شوند .

در توستر چگونه کیک بپزیم ؟

در توستر هم مانند فر های گازی و برقی میتوانید به راحتی کیک بپزید با این تفاوت که در مورد درجه و مدت زمان آن باید دقت بیشتری را به خرج دهید .

معایب پختن کیک با توستر کدام است ؟

در واقع تنها عیب پختن کیک با توستر این است که ممکن است در صورت قفلت و یا وارد نبودن به کار با توسترتان کیک شما به سرعت بسوزد وگرنه تفاوت آنچنانی با فر های گازی ندارد .

کیک در توستر چند درجه باشد ؟

به طور معمول پخت کیک های ساده در توستر باید بین 150 تا 170 درجه سانتی گراد باشد اما مدل با مدل و برند با برند نیز متفاوت است .

چیکار کنیم تا کیک در توستر خوب پف کند ؟

برای این کار راهکار های زیادی وجود دارد که در این مطلب آنان را بررسی کرده امی اما شایع ترین آون این است که نباید درب توستر را در 30 تا 40 دقیق اول به هیچ عنوان باز کنید .

چرا روی کیک در توستر می سوزد ؟

دلیل سوختگی روی کیک این است که سطح کیک شما فاصله نزدیکی با المنت های بالایی دارد و باید این فاصله را بیشتر کنید و یا از فویل های آلومینیومی استفاده کنید .

درجه دمای پخت کیک در توستر و اون توستر چگونه است ؟

کیک ها معمولا بین 45 تا یک ساعت با درجه حرارتی 200 درجه آماده می شوند اما برای فهمیدن درجه حرارتی توستر برای پخت کیک لازم است از این قاعده که بیان کرده ایم استفاده کنید.

کیک چند دقیقه در توستر بماند ؟

البته بسته به نوع کیک تایمی که باید درون توستر بپزد متفاوت است اما به طور کلی کیک معمولی نیاز است حدود نیم ساعت در توستر پخته شود .

4.1/5 - (42 امتیاز)
پیشنهاد میکنیم این مقالات را هم بخوانید

10 دیدگاه در “پخت کیک در توستر + بهترین دستورات پخت کیک توستری

  1. خورشید گفت:

    ممنون ، راهنماییتون خیلی عالی بود و خیلی کمکم کرد ممنون از زحماتتون ❤❤❤

    1. abolfazl گفت:

      خواهش می کنم

  2. مرضیه گفت:

    من کیک اسفنجی درست کردم چیکار کنم که بوی زخم تخم مرغ بره

    1. فائزه گفت:

      وانیل بزنید

  3. مریم گفت:

    سلام از یک طرف میگید بهتره مرتب به کیک سر بزنید و با ۱۸۰درجه چرخش ظرف رو جابجا کنید از یک طرف دیگه میگید تا ۴۰ دقیقه اول به هیچ عنوان درب دستگاه باز نشه…🙄🙄🙄🙄

    1. shokufeh گفت:

      سلام و درود ، دوست عزیز منظور از باز نکردن درب دستگاه این است که مدت طولانی درب آن را باز نگذارید .

      1. ریحانه گفت:

        سلام ببخشید من توستر ایرانی دارم و درهر دمایی ک بزاری وقتی داغ بشه خودش قطع میکنه و بعد از اینکه دما پایین اومد روشن میکنه اینطوری به مواد داخلش اسیب میزنه؟

        1. parisa گفت:

          سلام و وقت بخیر خدمت شما
          مارک آون توستر شما چیه ؟ معمولا ما این حالت رو در هیچ آون توستری ندیدیم مگر این که مانند اتو ترموستات داشته باشد تا در صورت رسیدن به یک دمای مشخص قطع کن خودکار عمل کده و دستگاه خاموش و پس از خنک شدن روشن شود .

  4. فائزه گفت:

    سلام برای آون تستر چه قالب های باید بگیرم ؟؟میشه لطفا راهنمایی کنید؟رفتم قالب بگیرم گفتن فلزی نباشه چون آون جرقه میزنه درسته؟

    1. shokufeh گفت:

      بهترین قالب برای پخت کیک در توستر قالب گالوانیزه است و بهتره که قطر قالبتون کم باشه تا کیک از المنت ها دورتر باشه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *