نمایش یک نتیجه

مشاهده فیلترها

چند روزی بود که به دنبال یک سرویس قابلمه میگشتم. شاید باور آن سخت باشد ولی در طی 5 سال نیمی که ازدواج کردم به عینه 4 بار سرویس قابلمه های مختلف را استفاده و در نهایت برخی ها را با دلایلی چون تغییر رنگ های بسیار زیاد بدنه ، کنده شدن لایه داخلی و زنگ زدگی و ... کنار گذاشته یا روانه زباله دان کردم . خراب شدن های پی در پی این قابلمه ها بود که این بار من رو به این تصمیم انداخت تا قبل از رفتن به بازار بیشتر درباره یک سرویس قابلمه خوب تحقیق کنم و در نهایت انتخاب درستی داشته باشم.این بار تصمیمم بر این بود تا قابلمه چدنی تهیه کنم تا در این بین با یک قابلمه نام آشنا رو به رو شدم... نالینو ؛ احتمالا شما نیز مانند من این اسم را به مفرط در برنامه های تلویزیونی شنیده باشید.

بی شک شما هم از آن دسته افرادی می باشید که با شنیدن نام یک برند به عنوان تبلیغ در یک برنامه به خصوص برنامه تلویزیونی چهره تان در هم می شود. عجیب نیست، خیلی‌ها با شما هم‌نظرند!

تعاریف بسیاری که از سرویس ظروف چدنی نالینو شنیده بودم موجب شد تحقیقات بسیار زیادی درباره این ظروف چدنی بکنم و نیز در نهایت تصمیم گرفتم این تحقیقات را نیز با شما در میان بگذارم.

آنچه در این مقاله خواهید خواند :

  • ظروف چدنی نالینو چیست؟
  • مزایای استفاده از ظروف چدنی
  • محصولات نالینو و قیمت آن ها
  • نالینو ساخت کجاست؟
  • و ...

نیم نگاهی بر ظروف چدنی

به تازگی ظروف چدنی به خصوص قابلمه های آن بیش از پیش جای خود را در آشپزخانه ها باز کرده اند به نوعی که شاید این روزها دیگر کسی به سراغ خرید قابلمه های تفلون ، آلمینیوم یا مشابه آن نمیرود.

همانطور که از نام آن ها پیداست این قابلمه ها از جنس چدن بوده است و فلز چدن نیز از آهن، کربن و سیسلسیم میباشد و به شکل های متفاوت، برای کاربرد های مختلف ساخته می شود.

لازم است بدانید که چدن بسیار دیر حرارت را به خود می گیرد و به عبارتی دیر تر از سایر ظروف مانند ظروف استیل و آلومنیوم و ... داغ می شود، در نتیجه غذای شما دیر تر می سوزد و همچنین این ظروف نیاز به روغن ندارند.

 پیشنهاد نویسنده : اگر به دنبال یک سرویس قابلمه به اصطلاح عمری میگردید تا سالیان سال برای شما کار کند بدون آنکه آخ بگوید، قابلمه های چدن میتواند جوابگوی نیاز شما باشد. البته اگر درد ها و مشکلات ارتروز رنج نمیبرید ؛ چرا که بسیاری از خانم ها این سرویس قابلمه را به خاطر سنگین بودن آن کنار میگذارند اما در نهایت پاسخ من به این سنگینی جمله ی «هر که طاووس خواهد جور هندوستان کشد» می باشد.

آشنایی بیشتر نالینو

همه ی ما قبل از خرید یک جنس لازم است شناخت نسبی از شرکت تولید کننده آن داشته باشیم از این رو لازم دانستم کمی از اطلاعاتی که درباره شرکت نالینو به دست اورده بودم با شما در میان بگذارم.

در واقع این شرکت دو برند nalino و psd را به ثبت رسانده که به ترتیب نالینو به صورت تخصصی برای ظروف چدن اصل و psd برای ظروف گرانیتی.

در واقع این شرکت صرفا با هدف افزایش بهداشت و سلامت افراد و نیز ارتقا سطوح کیفی و عرضه محصول با کیفیت به بازار وارد عرصه تولید شده که تا به امروز به عنوان بهترین و اولین برند تولید کننده ظروف چدنی اصل در ایران شناخته شده است .

افتخارات این شرکت: سال ۱۳۹۲ و ۱۳۹۴ موفق به کسب برند برتر صنعت آلومینیوم کشور سال ۱۳۹۷ بعنوان تولید کننده نمونه و کار آفرین برتر سال ۱۳۹۷ بعنوان تولید کننده نمونه از سوی سازمان ملی استاندارد ایران

سخنی با شنونده

احتمالا شنیده اید که هرکس سنگ خود را به سینه میزند یا اینکه هر کس ساز خود را می زند داستان همین است . در واقع هیچ قاعده و قانونی وجود ندارد و هر فروشنده ای توصیه های خودش را دارد تا جنس مورد نظرش را بفروشد. به طوری که برخی قابلمه مسی را مفید دانسته و دیگری آن را مضر و سرطان زا می داند آن یکی می‌گوید تفلون بخرید، نچسب است و ... دیگری اما حرف‌های نفر قبلی را رد می‌کند که تفلون سلامتی را نشانه گرفته، مسمومیت می‌آورد اینجاست که باید بگویم لازم است خودمان قبل از خرید همه چیز را در باره قابلمه ها بدانیم و از مزایا و مضرات آن به خوبی آگاه باشیم و با دانسته های خود بهترین خرید را انجام دهیم .

بدین منظور در ادامه سعی نمودم تمامی مزایای خرید و استفاده از قابلمه ها چدنی نالینو را برای شما بنویسم.

مزایای خرید و استفاده از سرویس قابلمه چدنی نالینو

از سلامت آن خیالتان راحت باشد

سابقه استفاده از ظروف چدنی به بیش از ۲۰۰۰ سال پیش باز می گردد و تا کنون به عنوان سالمترین و مفید ترین قابلمه ها شناخته شده است . البته توجه داشته باشید که زمانی این مزایا صدق می کند که شما ظروف چدنی اصل تهیه کنید. ظروف چدنی اصل نالینو هیچ گونه یونی وارد غذای داخل خود نمی کند همین دلیل ظروف چدنی که دارای واکنش منفی با غذای داخل خود نیستند از جمله ظروف مطلوب شمرده می شوند.حتی اگر زمانی که از ظروف چدنی استفاده می کنیم میزان ین های آهن موجود در این ظروف وارد غذا مصرفی ما شود با توجه به این مسئله که امروزه کمبود آهن مسئله ای بسیار شایع در بین اکثر انسان ها است استفاده از ظروف چدنی بسیار مفید است

طول عمر بالا

عمر بالا؛ دقیقا یکی از ویژگی هایی که من از سرویس های قابلمه ام انتظار داشتم و چیزی از آن عایدم نشد.

طبق مطالعاتی که انجام دادم قابلمه ها و تابه های چدنی جزو ظروف به اصطلاح سنگین به حساب می آیند که فوق العاده بادوام و مستحکم هستند. طبق گفته های موجود این ظروف اگر به درستی استفاده شوند و قبل از استفاده از آن فرآیند آماده سازی آن را به انجام رسد حتی می توانند بیشتر از صد سال عمر مفید داشته باشند. ( به نوعی میتوان گفت عمر نوح رو داره)

همچنین یکی از مزایای قابلمه های چدنی نالینو این بوده است  که این ظروف چدنی کاملا یکپارچه هستند و تمامی قسمت ها از جنس چدن می باشد. بنابراین هیچ گونه نگرانی در مورد جدا شدن دسته و سایر قسمت ها وجود ندارد و کیفیت تمامی بخش های ظرف چدنی همواره تضمین شده است.

به روغن نیاز ندارد

زمانی که آشپزخانه خودمون را با تابه ها و قابلمه های چدنی اصل مجهز کنیم شاهد کاهش چشمگیر روغن مصرفی خود خواهیم بود چرا که این ظروف به روغن بسیار بسیار کم و نیز دربرخی به هیچ عنوان به روغن نیاز ندارد. به این ترتیب می توانید در مصرف روغن صرفه جویی کنید و خطرات احتمالی غذا های بیش از حد چرب را از بین ببرید.

ایده آل برای آشپزی با حرارت بالا

شاید این ویژگی یکی از مهمترین ویژگی های قابلمه چدنی نالینو برای خانم ها باشد چرا که به شخصه مجبور بودم تا از شعله بسیار کم استفاده کنم تا رنگ بدنه قابلمه ام تغییر نکرده و یا تخریب نشود از این رو شاید از نظر من این ویژگی از محبوبترین ویژگی های یک قابلمه می باشد . به راحتی و بدون هیچ ترسی می توانیم انواع غذا ها را با بالاترین حرارت ممکن آماده کنیم.همین ویژگی تابه و قابلمه های چدن را به ظروف مورد علاقه آشپز های حرفه ای فعال در بهترین رستوران ها تبدیل کرده است.

از سوختن غذای شما جلوگیری می کند

اگر قبل از پخت غذا 2 الی 3 دقیقه آن را بر روی حرارت قرار دهیم تا گرما به خوبی در همه قسمت های ظرف پخش شود و بعد شروع به طبخ غذا کنید احتمالا هیچگاه شاهد سوختن غذای خود نخواهید بود چرا که این ظروف معمولا رسانای بسیار ضعیفی هستند و امکان سوخت غذا در مقابل قابلمه های آلمینیومی و استیل در آن بسیار کم می باشد و غذای شما به صورت کاملا یکدست پخته می شود .

قابلمه های چدنی نالینو از لحاط اقتصادی مقرون به صرفه اند

قابلمه های چدنی اصل محصولات بسیار ارزشمندی هستند. شاید در ابتدا مجبور باشیم هزینه بیشتری بپردازیم اما اگر نکات استفاده از آن را رعایت کنیم و عمر آن را افزایش دهیم بیشک سالیان درازی برای ما کار خواهند کرد و در نهایت از هزینه های بسیار زیاد خرید انواع سرویس های قابلمه آسوده خواهیم بود.

سخن نویسند : شاید اگر من قبل از خرید سرویس های قابلمه خود کمی تحقیق می کردم و در نهایت ظروف چدنی اصل خریداری می کردم هزینه های بسیار زیادی را برای خرید 4 سرویس قابلمه هدر نمیدادم.

نالینو مورد استفاده برای هر سبک آشپزی

همانطور که میدانید هر جنسی از قابلمه ها محدودیت استفاده مربوط به خود را دارد . احتمالا همه ما میدانیم که قابلمه های استیل چندان برای دم کردن غذا مناسب نیستند و غذا در آن زود تر می سوزد و یا از قابلمه های سرامیکی و گرانیتی نمی توان با درجه حرارت بسیار بالا استفاده نمود.

اما این محدودیت ها در ظروف چدنی نالینو وجود ندارد چرا که شما می توانید از تابه و یا قابلمه های نالینو برای برشته کردن، کبابی کردن، تفت دادن، سرخ کردن در روغن کم و سرخ کردن در روغن فراوان مورد استفاده قرار دهید. از سوی دیگر قابلمه های چدن ظروفی مناسب جهت دم کردن و آب پز کردن انواع غذا ها می باشند. علاوه بر آن ظروف چدن می توانند در نقش ظروف مخصوص فر ظاهر شوند و برای پخت انواع کیک و لازانیا مورد استفاده قرار گیرند.

نگهداری از ظروف چدنی نالینو آسان است

و در نهایت لازم است بدانید که ظروف چدنی به خصوص ظروف چدنی نالینو از آزمایش های سخت فیزیکی سربلند خارج می شوند برخورد سایر ظروف فلزی به خصوص چاقو های فلزی هیچ اثر منفی روی بدنه آن ها باقی نمی گذارد.

علاوه بر آن هنگام آشپزی داخل ظروف چدن شما به راحتی می توانید از کفگیرها و ملاقه های فلزی استفاده کنید و هیچ گونه نگرانی بابت از بین رفتن روکش روغنی و درنتیجه سطح نچسب نداشته باشید و مایع ظرفشویی باعث از بین رفتن لایه روغنی نچسب نمی شود.