نمایش یک نتیجه

مشاهده فیلترها

مدتی است که قابلمه های استیل بسیار مورد توجه خانم ها قرار گرفته است . ویژگی های منحصر به فرد این قابلمه ها باعث شده است تا در میان صد ها مدل قابلمه گوناگون و رنگارنگی که در بازار وجود دارد ، این قابلمه ها در رده پر فروش ترین قابلمه ها قرار بگیرند . یکی از ویژگی های مهمی که هر قابلمه خوبی باید داشته باشد این است که در برابر حرارت تغیرات نداشته باشد ، قابلمه های استیل در برابر حرارت بالا مقاومت بالایی دارد و هنگام پخت مواد غذایی اسیدی در آن دچار تغیرات نمی شود .

نکته ای که در مورد قابلمه های استیل موجب نگرانی همه افراد میشود این است که شایعه ای وجود دارد در خصوص سوختن سریع غذا در قابلمه های استیل . بله درست است غذا در قابلمه استیل به دلیل نازک بودن استیل سریع میسوزد ولی در قابلمه هایی که از کیفیت کافی برخوردار نباشند . قابلمه های مرغوب دارای کفی فولاد هستند که حرارت را در خود نگه داشته و به خوبی پخش میکنند و سوختن غذا در آن اتفاق نمی افتد .

قابلمه استیل

بیشتر بانوان هر روز ساعت های زیادی را در آشپزخانه مشغول به پخت و پز هستند و همه ی آن ها با وسایل و ظروف پخت و پز سر و کار دارند .یکی از پر استفاده ترین این ظروف قابلمه ها هستند به همین دلیل انتخاب درست و رعایت برخی نکات می تواند دغدغه شما را کم کند . انواع مختلف سرویس های قابلمه در بازار وجود دارند که انواع مرغوب آن تقریبا از قیمت بالایی برخوردارند و انواع ارزان قیمت آن نیز کیفیت کافی برای پخت و پز را ندارند و مدت زمان بسیار کوتاهی برای شما قابل استفاده خواهید بود .

پس چه بهتر که از قابلمه هایی خریداری کنید که سالیان سال بدون هیچ گونه تغیر و خراب شدنی بهترین کارایی را برای شما داشته باشد . قابلمه های استیل که جزو سالمترین قابلمه ها محسوب می شوند عمر بسیار طولانی دارند و به دلیل این که در برابر مواد غذایی اسیدی از خود واکنش نشان نمی دهند ، زود خراب نمی شوند . قابلمه های با کیفیت استیل از کفی چند لایه برخوردارند که از سوختن غذا جلوگیری می کند . این قابلمه ها برای پخت انواع خورشت بهترین گزینه هستند . در ادامه به بررسی استفاده از قابلمه های استیل برای پخت و پز خواهیم پرداخت .

مزایای استفاده از قابلمه های استیل

همانطور که گفتیم ویژگی ها و مزایای قابلمه های استیل زیاد است که در ادامه بر بررسی مهم ترین مزایای آن خواهیم پرداخت :

حفظ طعم غذا

با توجه به این که ظروف استیل هیچ لایه محافضی برای نچسبیدن غذا ندارند ، پس هیچ مواد شیمیایی که موجب تغییر طعم و رنگ غذا نمی شود و غذا طعم طبیعی خود را حفظ خواهد کرد . به همین دلیل است که میگویند قابلمه های استیل از سالم ترین قابلمه ها هستند . همچنین این که پخت مواد غذایی که خاصیت اسیدی دارند مانند گوجه فرنگی ، آب نارنج و ... در قابلمه های فلزی موجب واکنش اسید موجود در این مواد با فلز قابلمه می شود که در قابلمه های استیل همچین اتفاقی به هیچ وجه نمی افتد .

دوستدار سلامت شما

اين قابلمه ها در گروه سالم ترين قابلمه ها قرار مي گيرند و مصرف کنندگان مي توانند با خيال راحت و بدون نگرانی از بابت ورود املاح و ترکيبات شيميايی به درون غذا ، از اين قابلمه ها استفاده کنند . به دلیل نداشتن لایه نچسب بر روی استیل ، بر اثر برخورد قاشق و یا اجسام تیز لایه ای وجود ندارد که آسیب ببیند به همین دلیل در دسته سالم ترین قابلمه ها قرار می گیرد .

نگهداری آسان

بر خلاف سایر ظروف و قابلمه های پخت و پز که محدودیت های زیادی در استفاده و نگهداری دارند ، استفاده و نگهداری از ظروف استیل بسیار ساده و راحت است . به علت دوام بالای استیل می توانید هر غذایی را که دوست دارید درون قابلمه های استیل خود درست کنید . شما به راحتی می توانید این قابلمه ها را درون ماشین ظرفشویی گذاشته و نگرانی از بابت شست و شوی آن نداشته باشید . البته شست و شوی با دست در حفظ درخشان بودن این ظروف در طولانی مدت موثر است .

با دوام

ظروف استیل زنگ نمیزند ، خرد نمیشود ، تغیر شکل و رنگ نمیدهد ، به راحتی خش بر نمیدارد ، از مقاومت بالایی برخوردار است و به همین دلایل طول عمر بسیار بالایی دارد . اگر به هنگام استفاده از این قابلمه ها تمام نکات مراقبتی و استفاده را به خوبی رعایت کنید طول عمر این ظروف را دو برابر می کنید .

زیبا و چشم نواز

ظاهر براق و آیینه ای قابلمه های استیل می تواند نظر هر بیننده ای را به سمت خود جلب کند . این ویژگی خاص استیل باعث می شود حتی پس از سال ها استفاده از این قابلمه ها ظاهر زیبای آن ها همواره حفظ گردد . امروزه قابلمه های استیل به واسطه دسته های رنگی و یا درب های شیشه ای که دسته هایی رنگی دارند جذابیت بیشتری پیدا کرده اند و شما میتوانید بنا بر سلیقه خود و یا ست با بقیه ظروف و وسایل آشپزخانه تان رنگ آن را انتخاب کنید .

نکات استفاده از قابلمه های استیل

  1. هیچگاه قابلمه اسیل را بر روی شعله بزرگتر از سایز خود قابلمه قرار ندهید .
  2. برای شست و شو از مواد اسیدی و جرم گیر استفاده نکنید .
  3. قابلمه داغ را بلافاصله بعد از برداشتن از روی شعله درون آب سرد قرار ندهید .
  4. غذاهای نمکی و اسیدی مانند : گوشت ، گوجه فرنگی ، آلو و ... را به مدت طولانی درون این قابلمه ها نگهداری نکنید .
  5. برای گذاشتن استیل در ماشین ظرفشویی هیچ محدودیتی وجود ندارد اما اگر میخواهید براقیت آن مانند روز اول حفظ شود شست و شو را با دست انجام دهید .
  6. اگر احساس کردید قابلمه های شما کمی شفافیت خود را از دست داده اند با کمی نمک و لیمو براقیت را به آن بازگردانید و مانند روز اول نو کنید .
  7. اگر غذا در قابلمه شما سوخت به جای استفاده از جرمگیر ها و یا سیم ظرفشویی که موجب ایجاد خط و خش می شود ، کمی جوش شیرین را درون قابلمه ریخته و سرکه را روی آن بریزید بعد از 2 ساعت به راحتی تمام سوختگی ها را در خود حل می کند .
  8. قبل از سرخ کردن مواد غذایی درون ظروف استیل ، برای جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی به آن ، حتما روغن را کمی داغ کنید و سپس شروع به سرخ کردن مواد غذایی کنید .

نکات خرید قابلمه های استیل

نوع موادی که در ساخت قابلمه به کار رفته ، اندازه ، رسانا بودن در برابر حرارت ، دوام و بسیاری از موارد دیگر در هنگام خرید قابلمه مورد توجه قرار می گیرد . اکنون می خواهیم نکاتی که هنگام خرید قابلمه های استیل باید مد نظرتان قرار دهید را مورد بررسی قرار دهیم .
  1. اولین نکته ای که باید هنگام خرید مد نظر قرار دهید این است که حتما از برند های معتبر دارای گارانتی خرید کنید .
  2. به کف قابلمه ها دقت کنید . کف قابلمه از جنس استیل باید صاف و صیقلی باشد تا غذا به آن نچسبد .
  3. هنگام خرید به دسته ها و جنس پیچ های به کار رفته در آن دقت کنید . ممکن است این پیچ ها با غذا در ارتباط باشند .
  4. دسته های قابلمه استیل اصل داغ نمی شوند . به این نکته در هنگام خرید دقت کنید .
  5. هنگام خرید حتما دقت کنید که جنس استیل ضد زنگ را انتخاب کنید .
  6. برخی از انواع آن ها دارای درب های سوپاپ دارند که برای جلوگیری از خمیر شدن برنج و ... مناسب است .
  7. قابلمه های مرغوب از کفی چند لایه تشکیل شده اند که از سوختن غذا جلوگیری می کند و یا اینکه کفی آن از فولاد استفاده شده است که گرما را درون خود حفظ کرده و به طور یکنواخت پخش می کند . حتما در هنگام خرید به این نکته دقت کنید .