مشاهده همه 2 نتیجه

مشاهده فیلترها

همانطور که میدانید چای از نوشیدنی هایی است که در ایران طرفداران زیادی را دارد و حالا اگر در کنار چای قند هم به همراهش سرو شود طعم دلپذیری را ایجاد میکند ، بنابراین در خانه هر ایرانی در کنار استکان چای وسیله ای همیشگی به نام قندان وجود دارد . شاید فکر کنید که قندان کلمه ای فارسی است اما در واقع ریشه این کلمه هندی است و بعد ها سبب شد که ایرانیان هم از آن استفاده کنند . در واقع قندان ها در جنس ها و طرح های مختلفی تولید و ساخته میشوند که در ادامه شمارا با انواع جنس های آن ها آشنا میکنیم تا بتوانید بهترین و با کیفیت ترین قندان را خریداری کنید .

قندان ها اصولا در ست سرویس پذیرایی شما وجود دارند که میتوانید آن ها را همرا با اقلام ستش خریداری کنید و یا به صورت تکی هم به فروش میرسند و میتوانید آن ها را همراه با یار همیشگی اشان استکان ها ست کنید .

انواع قندان از لحاظ جنس

قندان مسی

ظروف مسی را میتوان از قدیمی ترین ظروف نام برد که طرفداران مخصوص به خودش را همواره دارد . ظروف مسی دارای فواید و مضراتی است ، از فواید ظروف مسی میتوان به مس موجود در آن ها اشاره کرد که از مواد معدنی مورد نیاز بدن میباشند به همین دلیل کارشناسانی هستند که توصیه میکنند تا آب را درون لیوان های مسی بنوشیم تا مس موجود در آن ها وارد بدن شود و نیاز ما را تامین کنند . البته اگر این یون های مسی در بدن ما زیاد شوند مضراتی را به همراه خواهد داشت .به همین دلیل در ساخت ظروف مسی آن ها را به اصطلاحا قلع اندود میکنند تا از سلامت کامل تری برخوردار شوند . به طور کل کارشناسان توصیه میکنند تا از ظروف مسی لعاب دار استفاده شود .

مس حرارت را به خوبی توزیع میکند و درون قابلمه های مسی نباید مواد غذایی اسیدی پخت چرا که باعث میشوند تا مس موجود در آن ها با مواد غذایی ترکیب شوند .قندان های مسی با قابلیت چکش کاری به طرح ها و شکل های مختلفی در می آیند که زیبایی این ظروف نوستالژیک را دو چندان میکنند . اکثر افراد از ظروف مسی برای تزیین و دکور خانه استفاده میکنند اما کسانی هم هستند که از آن ها برای سرو غذا استفاده میکنند . بعضی از سازنده های قندان های مسی با روش فیروزه کوب و مینا کاری طرح های بسیار زیبایی را به آن ها میبخشند .

قندان نقره ای

از فلز کمیاب نقره برای ساخت جواهرات استفاده میشود و اما استفاده از آن برای ساخت ظروف هم امری رایج بوده است . ظروف نقره دارای فواید بالایی هستند که مهم ترین آن خواص قارچ کشی و ضد باکتری آن است . ظروف نقره از شفافیت و ظاهر زیبایی برخوردار هستند که همیشه طرفداران خود را به همراه داشته اند . به همین دلیل توصیه شده است تا غذاهای داغ را در ظروف نقره بریزید تا باکترهای موجود در آن ها از بین برود . در کل خوردن غذا در ظروف نقره فواید زیادی را به همراه دارد ، ظروف نقره مایعات را تازه و خنک نگه میدارند و مانند ظروف سفالی یک جورایی تصفیه کننده آب به شمار می روند . روانشناسان دریافته اند که  ظاهر زیبا و رنگ ظروف نقره باعث شده تا انسان ها طعم غذا را بهتر درک کنند و اشتهای بالایی پیدا کنند .

قندان چینی

ظروف چینی  از بهداشتی ترین ظروف میباشند چرا که امکان نفوذ آب در آن ها به شدت پایین است و تقریبا میتوان گفت صفر درصد است . ظروف چینی با توجه به آن که  در حرارت بالا ساخته میشوند ، از مقاومت بالایی برخوردار هستند اما با این حال جنس آن ها شکننده است و بر اثر ضربات محکم ممکن است آسیب ببینند . این ظروف ضد خش هستند . با خیال راحت میتوان انواع غذاهای سرد و گرم را  در داخل ظروف چینی سرو کرد .قندان های چینی درشکل و طرح های مختلفی به بازار عرضه میشوند و از پر طرفدار ترین قندان ها به حساب می آیند چرا که با استفاده از رنگ های متنوع میتوان بر روی آن ها طرح و شکل های جذابی ایجاد کرد که چشمان هر بیننده ای را به خود معطوف میکنند .

ظروف سرامیکی در واقع همان ظروف چینی هستند با این تفاوت که درجه حرارتی که برای ساخت ظروف سرامیکی به کار میرود از ظروف چینی بالاتر است ، به همین دلیل ممکن است آن ها نسبت به ظروف چینی مقاوم تر باشند. با استفاده از قابلیت عکس برگردان میتوان بر روی قندان های سرامیکی طرح هایی را ایجاد کرد و همینطور که گفته شد به دلیل تنوع در طرح و شکل های این ظروف از محبوب ترین ظروف به شمار میروند.

قندان شیشه ای

ظروف شیشه ای و کریستالی هم همانند ظروف چینی و سرامیکی از بهداشت بالایی برخوردار هستند و خاصیت ضد آب را دارند . در ابتدا ظروف شیشه ای از مقاومت بسیار پایینی برخوردار هستند و بر اثر ضربه آهسته به راحتی شکسته یا به اصطلاح لب پر میشوند ، اما امروزه طی عملیاتی که بر روی این ظروف انجام داده شده است  باعث شده اند که مقاومت شیشه بالا برود . کریستال ها هم نمونه ای از شیشه هستند اما ظاهری بسیار ظریف تر و شفاف تر از شیشه دارند ، به همین دلیل از این ظروف نمیتوان برای مصارف روزانه استفاده کرد و بیشتر مناسب برای میهمانی ها و مجالس میباشند .

قندان های شیشه ای و کریستالی بسیار شفاف و درخشان بوده اند به همین دلیل هنگام قرارگیری در کنار استکان های شیشه ای جلوه بسیار زیبایی را از خود نشان میدهند. در واقع در ساختار کریستال ها از سرب استفاده شده است ، به همین دلیل بهتر است کمتر از از ظروف کریستالی استفاه شود چرا که سرب برای انسان ها مضر است . قندان های کریستالی  ظاهری بسیار ظریف و زیبایی نسبت به قندان های شیشه ای دارند .

قندان سفالی

ظروف سفالی بسیار قدیمی بوده اند و قدمت این ظروف به زمان انسان های اولیه برمیگردد . نمونه هایی از ظروف سفالی در موزه های سرتاسر جهان وجود دارند . مواد اولیه برای ساختن سفال خاک و آب میباشد به همین دلیل این ظروف همشه با محیط زیست سازگار بوده اند . از هیچ گونه مواد مضر و شیمیایی در ساخت ظروف سفالی استفاده نشده است . ظروف سفالی اصولا دو دسته لعاب دار و بدون لعاب هستند که نوع لعاب دار آن برای پخت و پز و سرو غذا مناسب تر میباشند و نوع بدون لعاب آن برای سرو و نگهداری آب و مایعات استفاده میشود . اگر بخواهید آب را درون این ظروف بنوشید مطمئن باشید که آب تصفیه شده ای را میل میکنید.

اموزه ظروف سفالی را در رنگ و طرح های بسیار جذابی میتوانید خریداری کنید چرا که با استفاده از رنگ آمیزی و نقطه کوبی طرح های جذابی را بر روی آن ها ایجاد می کنند .  اگر کمی از سفالگری بلد باشید به راحتی میتوانید نمونه هایی از قندان های سفالی را برای خود درست کنید و یا حتی بتوانید از طریق آن ها درآمدزایی کنید.

قندان بامبو

از بهداشتی ترین ظروف میتوان به ظروف چوبی اشاره کرد . ظروف چوبی بسیار مقاوم هستند و سازگاری بالایی با محیط زیست دارند . امروزه ظروف چوبی به خصوص ظروف بامبو از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار هستند و در طرح و شکل های بسیار جذابی همراه با سرامیک در بازار عرضه میشوند . ظروف چوبی غیر واکنش پذیر هستند و هیچ گونه سم و مواد مضری در آن ها وجود ندارد . مزیت های ظروف چوبی بسیار بالاست ، این ظروف پر دوام هستند و به راحتی شکسته نمی شوند . بر اساس تحقیقاتی که در زمینه ظروف چوبی انجام شده است ، محققان دریافتند که میزان کشف باکتری و میکروب در این ظروف به شدت پایین است .

ظروف چوبی بامیو همراه با طرح و شکل های جذاب امروزه به حدی محبوب شده اند که بعضی از افراد برای ظروف پذیرایی هم از این  نوع ظروف استفاده میکنند . در ضمن بهتر است در هنگام شستشوی این ظروف آن ها را در ماشین لباس شویی قرار ندهید و بهتر است به صورت دستی آن ها را بشویید و بلافاصله همراه با دستمالی آن ها را خشک کنید .

قندان برنج

درواقع  برنج  ترکیبی از دو فلز روی و مس است و از این جنس برای ساخت بسیاری از  لوازم آشپزخانه مانند : سماور ، قوری ، قندان و ... استفاده میشود. ظاهر و رنگ  این ظروف کمی آن ها را  متفاوت تر نشان می دهند و اکثرا به رنگ طلایی هستند .  اکثر افراد این ظروف را برای دکور منازل خود خریداری میکنند .ظروف برنجی از مزیت های بسیار خوبی برخوردار است و در دسته بی خطر ترین ظروف قرار دارند . با توجه به آن که در ساختار این ظروف از فلزات مس و روی ساخته شده است پس بنابراین سرو غذا در این ظروف میتواند کمبود عناصری چون روی و مس را در بدن جبران کند .

با توجه به نظر کارشناسان : آلیاژ برنج نوعی خواص ضد باکتری دارد و استفاده از ظروف برنجی باعث بهبود بعضی از بیماری هامانند بیماری های دستگاه گوارش میشوند . حتی در طب سنتی هم به استفاده از ظروف برنج توصیه شده است . قندان های ظروف برنجی بسیار محبوب هستند که در طرح های متنوعی در بازار عرضه میشوند .

انواع قندان از نظر طرح و شکل

پایه دار و بدون پایه

قندان های پایه دار عموما ظاهر شکلیل تری نسبت به حالت بدون پایه دارند و بیشتر برای پذیرایی میهمانی ها مناسب هستند . اما قندان های بدون پایه ظاهر معمولی تری نسبت به حالت پایه دار دارند و بیشتر برای مصاف روزانه کاربرد دارند . بعضی از افراد علاقه خاصی را نسبت به ظروف پایه دار دارند به همین دلیل ما قندان های پایه دار را برای آن ها توصیه میکنیم .

بدون در و در دار

قندان ها یا به صورت درب دار هستند یا بدون درب ، عموما کم پیش می آید که قندان ها را بدون درب بسازند به دلیل آن که قند ها طعم شیرینی دارند و زو موادی هستند که باعث جذب مورچه ها به خود میشوند به همین دلیل بهتر است که به حالت درب دار باشند .

 دسته دار و بدون دسته

قندان ها هم مانند انواع فنجان ها و لیوان ها به صورت دسته دار یا بدون دسته ساخته میشوند تا مصرف کنندگان بتواند قندان مورد نظر خود را در هر شکلی که میخواهند خریداری کنند اما مطمئنا حالت دسته دار آن ها راحت تر است چرا که باعث مشوند جابه جایی آن ها آسوده تر انجام شود .