طرز تهیه پیتزا در آون توستر [ پیتزا خانگی با خمیر آماده ]

پیتزا غذایی بسیار محبوب در تمام دنیا می باشد ، در این مطلب ما قصد داریم به شما آموزش طرز تهیه پیتزا در آون توستر را شرح دهیم. یکی از مهم ‌ترین اصول در طرز استفاده از توستر برای پخت پیتزا ، حفظ لطافت و ترد بودن نان یا همان خمیر پیتزا است که در طعم و حتی ظاهر پیتزا تاثیر به سزایی دارد. اما یک سری اشتباهات رایج، باعث خشک شدن خمیر پیتزا و در نتیجه باعث پایین آمدن کیفیت پیتزا می شود. نگران نباشید ما در ادامه به بررسی تمام نکات مربوط به طرز تهیه پیتزا در توستر را خواهیم پرداخت تا شما بتوانید پیتزاهایی در حد فست فود های بیرونی درست نمایید و خود و تمامی عزیزانتان در کنار هم ، از خوردن این غذای بسیار خوش مزه ، لذت برده و لحظات بیاد ماندنی برای خود و دوستانتان خلق نمایید.

علاوه بر مطلب پخت پیتزا در توستر و طرز پخت پیتزا در آون توستر توصیه می کنیم دیگر مقالات پر طرفدار وب سایت چون پخت کیک در توستر و دما و زمان پخت پیتزا در آون توستر و… را مطالعه کنید . در ادامه با طرز تهیه پیتزا با خمیر آماده در توستر و طرز تهیه پیتزا خانگی در توستر و.. را نیز برای شما شرح میدهیم و اگر شما هم تجربه ای در این زمینه دارید خوشحال میشویم در انتهای مطلب از تجربیات خودتون برامون بنویسید .

زمان تخمینی مطالعه: 13 دقیقه

طرز استفاده از توستر برای پخت پیتزا

اگر شما هم عاشق درست کردن پیتزا هستید اما فر ندارید یا تمایل به درست کردن پیتزا در آون تستور را دارید، بدون شک قبل از گفتن هر موردی باید اعتراف کرد که پیتزا، محبوب‌ ترین فست فود در میان تمام مردم دنیا است به شکلی که دل کندن از یک تکه پیتزا مملو از پنیر پیتزا با کیفیت، کار بسیار سختی خواهد بود. ما در ادامه به شما آموزش طرز تهیه پیتزا در آون توستر را خواهیم آموخت. برای این که پیتزا در آون توستر خوش مزه و نرم شود، لازم است نکاتی را در مورد طرز استفاده از توستر برای پخت پیتزا رعایت نمایید که با هم به ذکر این نکات در اموزش پیتزا در توستر خواهیم پرداخت.

آماده کردن مواد در طرز تهیه پخت پیتزا با آون توستر

در ابتدا برای آموزش پیتزا در توستر، پیاز را ریز خرد کرده و با گوشت چرخ کرده( می توانید از کالباس، سوسیس، مرغ و…)، نمک، فلفل و زردچوبه خوب تفت می‌دهیم. قارچ‌ ها را شسته و ورقه‌ ای خرد می‌کنیم. قارچ‌ های خرد شده را روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب آن تبخیر شود . توجه داشته باشید که برای پخت قارچ، شعله را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد.

فلفل دلمه ای های نگینی یا حلقه شده ( برای زیبا تر شدن پیتزا، از فلفل دلمه ای های چند رنگ استفاده نمایید) را در طرز پخت پیتزا در آون توستر تفت می‌دهیم. ظرف مخصوص آون توستر را چرب کرده و خمیر پیتزا را روی آن قرار می‌دهیم. مقداری پودر آویشن روی خمیر می پاشیم و سپس مقداری سس پیتزا روی خمیر می‌زنیم. کمی پنیر پیتزا روی سس بریزید، گوشت سرخ شده را به پیتزا اضافه کنید. قارچ ‌ها و فلفل دلمه ای ها را نیز روی سطح پیتزا قرار دهید.

برای آن که پیتزای شما ظاهر زیباتری داشته باشد چند عدد زیتون سیاه حلقه شده و ریز شده را بر روی پیتزا بچینید . در نهایت در لایه آخر در طرز تهیه پیتزا در توستر ، پنیر پیتزا را اضافه می‌کنیم. در پخت پیتزا در آون توستر حدودا لازمه که سه تا چهار دقیقه از قبل دستگاه را روشن کنیم تا فضای داخل آن گرم شود. المنت بالا و پایین آون توستر را روشن می‌کنیم و روی ۱۵۰ درجه سانتی گراد در اموزش پیتزا در توستر قرار می‌دهیم. در ادامه با طرز تهیه پیتزا با خمیر آماده در توستر هم آشنا میشوید .

روش کار با توستر برای پخت پیتزا

در ادامه برای آموزش طرز تهیه پیتزا در آون توستر و توضیح روش کار توستر برای پخت پیتزا باید بدانید که المنت هاب آن چگونه باید تنظیم شود . حتما المنت بالای آون تستر را خاموش کرده و فقط المنت پایین را روشن بگذارید. حالا سینی مخصوص توستر را که حاوی پیتزا است داخل طبقه وسط آون توستر می‌گذاریم. بسته به نوع خمیر پیتزا شما، بین ۱۵ تا ۳۰ دقیقه زمان برای آماده شدن پیتزا لازم است. پس از پخت پیتزا، المنت پایین را خاموش و المنت بالا را روشن می‌کنیم تا روی پیتزا گریل شود. یک تا دو دقیقه برای این کار کافی است.

نکات مهم برای تهیه پیتزا با اون توستر :

• در طرز استفاده از توستر برای پخت پیتزا ، اگر می خواهید پیتزایی نرم و لطیف داشته باشید، یک لیوان آب هم داخل توستر قرار دهید تا بخار آن از خشک شدن پیتزا جلوگیری کند.
• اگر توستر شما فن گردش هوا دارد، در طرز پخت پیتزا در آون توستر آن را روشن کنید و در این صورت نیازی به روشن کردن المنت بالا نخواهد بود.
• برای کش آمدن بیشتر پنیر پیتزا ، می‌توانید در طرز تهیه پیتزا در توستر روی پنیر پیتزا را با اسپری کمی آب به پاشید.

دمای مد نظر در طرز استفاده از توستر برای پخت پیتزا

یکی از مهم ترین نکات در هنگام طرز استفاده از توستر برای پخت پیتزا ، دمای پخت پیتزا در آون توستر می باشد. همان طور که در قسمت بالا گفته شد، بهترین دما برای اموزش پیتزا در توستر 150 درجه سانتی گراد می باشد اما لازم به ذکر است که اگر قدرت توستر شما بالاست، دمای پخت پیتزا بر روی 130 درجه تنظیم نمایید.

آموزش درست کردن خمیر برای پخت پیتزا در آون تستر

شاید به جرات می توان گفت که در آموزش پخت پیتزا در آون تستر یک سری نکات یا به اصطلاح فوت کوزه گری وجود دارد، که شما با رعایت این فوت های کوزه گری با هر دستور پختی به راحتی می توانید، یک پیتزا درجه یک و بسیار خوش طعم درست کرده و هنر آشپزی خود در طرز پخت پیتزا در آون توستر را به رخ اطرافیان تان بکشید. در ادامه راجع به طرز تهیه پیتزا با خمیر آماده در توستر و طرز تهیه پیتزا خانگی در توستر برایتان توضیح میدهیم .

• خمیر پیتزا رکن اول در طرز تهیه پیتزا در آون توستر و یا حتی فر می باشد.

• دومین رکن مهم در طرز استفاده از توستر برای پخت پیتزای خوشمزه و لذیذ ، پختن مواد از قبل است.

بررسی رکن اول :

اگر شما برای طرز تهیه پیتزا در توستر ، خود خمیر پیتزا را آماده می کنید، پس هرگز این اشتباهات را در درست کردن خمیر پیتزا نکنید تا خمیر خوب و لطیفی در اموزش پیتزا در توستر داشته باشید:

خمیر خیلی سفت شده !

یکی از مهم ترین عواملی که باعث سفت و خشک شدن خمیر پیتزا می‌شود، مقدار آب موجود در خمیر است که به آن هیدراته شدن گفته می‌شود. اگر در آماده کردن خمیر، از مقدار کمی آب استفاده شود، احتمال خشک شدن خمیر بیشتر است. هر چقد خمیر مرطوب ‌تر باشد، با تولید شدن بخار بیشتر، خمیر، راحت ‌تر بالا آمده و پخته می‌شود و حفره‌ های بزرگ تری در آن ایجاد می‌ شود.

حل مشکل مقدار آرد زیاد خمیر :

برای حل این مشکل، می ‌توانید پیتزا را در مدت زمان کمتر، در محیط گرم تر بپزید. یعنی باید دمای اجاق گاز را به حداکثر افزایش داده و آن را از قبل، کاملاً گرم کنید. زیرا اگر در طرز پخت پیتزا در آون توستر ، پیتزا را در اجاق سرد قرار دهید، معمولاً، ۴۵ دقیقه طول می‌کشد تا دمای اجاق به حداکثر خود برسد.

خمیر پیتزا را تا می توانید ورز دهید :

ورز دادن کم خمیر پیتزا یکی از مهم ترین اشتباهات در هنگام آموزش طرز تهیه پیتزا در آون توستر می باشد، پس تا می توانید خمیر را ورز دهید چرا که موجب می‌شود تا خمیر، کمی متراکم‌ تر و سفت‌ تر شود، علت این کار این است که که ورز دادن، باعث می شود تا گلوتن را که ساختار کششی رشته‌ های خمیر است، تبدیل به شبکه ‌ای یکنواخت‌ شده و موجب سفت شدن خمیر می‌شود.

بهتر است زمان ورز دادن آرد را اضافه کنید .

یکی از کار ‌های اشتباهی که در طرز استفاده از توستر برای پخت پیتزا خیلی زیاد رخ میدهد ،زمان افزودن آرد به خمیر است. نکته مهم در این جا این است که در زمان ورز دادن خمیر قرار نیست میز کار خود یا سینی خود را با آرد بپوشانید، چرا که با ورز دادن باعث میشوید که آرد در خمیر ترکیب شود و هیدراتاسیون خمیر کاهش پیدا کند و سبب خشک و سفت شدن آن شود.

هرگز خمیر پیتزا را بیش از حد نازک نکنید !

اکثر افراد بر این باور هستند که خمیر پیتزا ها ترد و نازک عالی هستند اما نازک بودن خمیر هم اندازه ای دارد. بدون شک، اگر در طرز پخت پیتزا در آون توستر خمیر بیش از حد نازک باشد، به طور طبیعی توانایی نگه داشتن سس، پنیر پیتزا و سایر مخلفات را نخواهد داشت. بنابراین اگر ضخامت خمیر مناسب باشد، طبیعتا برش ‌های پیتزا عالی خواهند بود. اگر خمیر خیلی نازک نباشد، نیز باعث جلوگیری از خشک شدن خمیر پیتزا در طرز تهیه پیتزا در توستر و یا فر می شود.

طرز تهیه پیتزا با خمیر آماده در توستر [ چیکار کنیم خمیر خشک نشه ؟ ]

یکی از اشتباهات رایج در هنگام طرز استفاده از توستر برای پخت پیتزا با خمیر آماده، خشک شدن خمیر پیتزا آماده است. در هنگام آموزش طرز تهیه پیتزا در توستر ، خمیر پیتزا اماده بعد از قرار گرفتن در فر خیلی سریع خشک می شود و باعث هدر رفتن مواد پیتزا می شود. چون در پایان، یک نان خشک و بی کیفیت باقی می ماند که ارزش سرو کردن ندارد.

در طرز تهیه پیتزا با خمیر آماده در توستر باید به این نکته نیز توجه داشته باشید : برای جلوگیری از خشک شدن خمیر پیتزا در طرز پخت پیتزا در آون توستر کافی است یک خلاقیت کوچک در آموزش پیتزا در توستر به خرج دهید. برای این کار باید، یک کاسه مناسب را پر از آب کنید و در آون تستر یا فر قرار دهید تا آب جوش بیاید و بخار کند. حالا با خیال راحت پیتزا خود را درون فر قرار دهید و پس از پخت، از میل کردن خمیر پیتزای نرم و لطیف خود لذت ببرید. در طرز تهیه پیتزا در آون توستر با خمیر آماده باید حتما مواظب باشید که خمیر خیلی خشک نشه .

بررسی رکن دوم :

در طرز استفاده از توستر برای پخت پیتزا باید به نکته مهمی نیز توجه داشته باشید ، اکثر مواد پیتزا و مدل پیتزاهای مختلف در آون توستر یا فر پخته می شوند اما برخی از مدل پیتزا ها که دارای موادی مانند گوشت هستند باید قبل از آن که روی پیتزا بریزید، گوشت به خوبی پخته شده باشد . ممکن است زمان پخت پیتزا در فر برای پخت گوشت کافی نباشد. اگر گوشت خوب پخته نشده را بخورید، بی شک دیگر سمت آن غذا نخواهید رفت.

بهترین دما، برای پخت پیتزا در فر ، 170 تا 180 درجه سانتی گراد می باشد.

برای پخت پیتزا حتما لازمه که فر را از قبل گرم کنید و سپس پیتزای خود را در داخل فر قرار دهید و دما را بر روی 180-170 درجه روی پنجره وسطی تنظیم کنید ، وقتی متوجه پخت خمیر شدید ، مواظب باشید که نان پیتزا خشک شود و مراقب باشید خمیر نباشد و کامل پخته شده باشد. در این صورت شعله رویی را روشن کنید تا پنیر پیتزا آب شود و کمی طلایی شود.

روش پخت پیتزا در توستر چگونه است ؟

برای پخت پیتزا در توستر ، روش پخت خاصی وجود دارد ، تنها نکات مهمی که در روش پخت پیتزا در توستر قابل اهمیت می باشند انتخاب درجه دمایی مناسب و تنظیم کردن المنت ها می باشد در اینجا راجع به تمام این موارد نیز صحبت کردیم . البته در این جا یکسری ترفند هایی که برای پخت پیتزا در اون توستر اهمیت دارد را برای شما بررسی کرده ایم و ان ها را شرح داده ایم که این موضوع باعث شده تا روش پخت پیتزا در توستر کمی متفاوت تر شود .