تنظیم درجه ماکروویو برای پخت کیک ، پیتزا، نان و مرغ

تنظیم درجه ماکروویو برای پخت کیک چگونه است ؟ مایکروویو یک روش سریع و ایمن تر برای گرم کردن و پختن انواع بسیار وسیعی از غذاهاست. البته در صورتی که موارد ایمنی لازم و ضروری را در مورد آن رعایت نکنید ، درست مانند تمامی لوازم دیگر می تواند علاوه بر خراب کردن غذای شما برای شما هم خطرناک باشد. در اکثر موارد یک سری دستورالعمل ها مناسب با استفاده و کاربرد دستگاه، در همان ابتدای خرید درون دفترچه راهنما و یا ضمانت نامه ها به شما ارائه می شود که با رعایت آنها علاوه بر حفظ سلامتی و امنیت خود و دستگاه می توانید تا حدود زیادی با کارایی های مختلف محصول خریداری شده ی خود آشنا شوید. به طور کلی کار با ماکروویو بسیار ساده تر از آشپزی های عادی می باشد و تنها لازم است یک سری قوانین اولیه را رعایت کنید که در دفترچه برای شما آورده شده است.

با اینکه شما نمی توانید همه نوع غذایی را در ماکروویو قرار دهید اما همانطور که می دانید همچنان طیف وسیعی از غذا ها را می توانید به وسیله ی آن تهیه کنید و در کل ابزار مفید و سریعی در هنگام استفاده ی روزمره می باشد. در ادامه با آموزش تنظیم درجه ماکروویو برای پخت کیک که از پرکاربردترین موارد است با ما همراه باشید. می توانید در قسمت بلاگ سایت دلاوا مقالاتی که در رابطه با فرق مایکروفر با مایکروویو و ابعاد مایکروفر و.. نیز نوشته شده است را مطالعه کنید .

زمان تقریبی مطالعه: 13 دقیقه

تنظیم درجه ماکروویو برای پخت کیک

در این قسمت از مقاله قصد داریم تا تکنیک های تنظیم درجه ماکروویو برای پخت کیک را با هم مرور کنیم:

از آنجایی که ماکروویوها جمع و جورتر از اجاق های سنتی هستند و می توان تنها با یک اتصال به پریز از آنها استفاده کرد روی تنها یک میز و یا قسمت کوچکی از آشپزخانه ی شما قرار می گیرند. البته مدل هایی از انها هم هستند که با اجاق سنتی و بدون سیم برق استفاده می شوند که حدوده ی استفاده ی انها را گسترش می دهد. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که فکر می کنید عدم جود فر در منزل شما باعث می شود نتوانید کیک و شیرینی و امثال این ها را درست کنید باید بگوییم سخت در اشتباهید. در مقاله تنظیم درجه ماکروویو برای پخت کیک به شما آموزش می دهیم که چگونه به راحتی و در سریعترین زمان ممکن یک کیک خوش طعم در ماکروویو برای افراد منزل، مهمان ها و یا کودک دلبندتان درست کنید.

هر چند هر کدام از برند ها و تولید کنندگان این محصول در سرتاسر جهان سبک خاصی از روش و کار کردن را با دستگاه خود ارائه داده باشند اما هنوز بسیاری از آن ها تنها از یک روش و به یک شکل نهایی برای این مورد استفاده می کنند. به همین دلیل تنظیم درجه ماکروویو برای پخت کیک که در این مقاله با هم مرور می کنیم طوری تهیه شده است که در برند های مختلف مانند سامسونگ و ال جی و کنوود، شارپ ، پاناسونیک و دوو کاربرد دارد.

1. ابتدا قبل از قرار دادن مواد آماده شده کیک در مایکروفر آن را گرم کنید. به دلیل وجود گرمای زیاد در ماکروفر در صورتی که کیک را از همان حالت سردی در ماکروفر قرار دهید امکان دارد قسمت های بیرون کیک بسوزد و یا تیره تر شود. به همین دلیل حتما این نکته را مد نظر داشته باشید و در صورتی که دمای کمتر از 180 درجه در مدل ماکروویو شما وجود دارد می توانید قبل از شروع پخت به مدت یک یا دو دقیقه هم فضا و هم ظروف مورد استفاده را گرم کنید.
2. حتما از سه پایه فلزی در زیر ظرف کیک خود استفاده نمایید. مرحله ی بعدی در تنظیم درجه ماکروویو برای پخت کیک قرار دادن سه پایه فلزی در ماکروویو است. حتما توجه کنید که سه پایه را درست قرار دهید زیرا در صورت قرار دادن نادرست علاوه بر خراب شدن مدل کیک و کج شدن آن می تواند در هنگام چرخش در هنگام پخت باعث افتادن و ریختن کل کیک شما درون محفظه دستگاه شود.

• کانوکشن ماکروویو را روشن کنید. کانوکشن دکمه ای است روی مدل های زیادی وجود دارد و به شما در پخت بهتر مواد غذایی بر اساس وزن کمک می کند.

• دمای دستگاه را تنظیم کنید. و در صورتی که دکمه ی کانوکشن در دستگا ه شما موجود نیست بر اساس وزن و حجم کیک و گفته شده در دستور العمل کیک مورد نظرتان زمان آن را نیز تنظیم کنید.
• و در نهایت دکمه ی استارت را بزنید.

3. در این مرحله در صورت زدن دکمه کانوکشن نیازی به تنظیم زمان دستگاه ندارید.

• این ویژگی کانوکشن در صورت رسیدن به دمای مورد نیاز و دلخواه شما با بوق به شما اطلاع می دهد.
• در صورتی که در این میان مواد آماده بودن باید آن ها را درون دستگاه قرار دهید.

4. مرحله نهایی تنظیم درجه ماکروویو برای پخت کیک
   پس از آن که مواد کیکی خود را درون مایکروویو قرار دادید ، دمای دستگاه را بر روی 175 درجه نیز تنظیم کنید تا شروع به پخت کند . اگر مایکروویو شما قدرت بالایی داشته باشد کیک شما در مدت زمان کوتاهی آماده می شود اما اگر این گونه نیست ممکن است زمان پخت کیکی از یک ربع تا نیم ساعت متغیر باشد . البته در حالت کانوکشن دما را بر روی 180 درجه تنظیم کنید

حال نوبت آن رسیده تا با انجام مراحل نهایی کیک خود را پخت کنید.

• کیک را درون ماکروویو بگذارید.
• فاصله ظرف کیک را از دیواره ها حفظ کنید.
• درنظر داشته باشید که در صورت نزدیکی بیش از حد ممکن است کیک به دیواره ماکرو بچسبد.
• چسبیدن کیک به دیواره ماکرو موجب ایجاد بوی بد سوختگی می شود که در صورت وجود مهمان در منزل بسیار جلوه ی بدی به مهارت شما می دهد.
• بلافاصله بعد از گذاشتن ظرف کیک خود دررون ماکرو ابتدا دکمه استاپ و سپس کانوکشن را بزنید.
• حالا نوبت تنظیم دما و زمان نهایی است.
در صورت وجود ماکرو های دارای دکمه ی کانوکشن شما امکان استفاده از ظروف فلزی را نیز در هنگام پخت کیک خواهید داشت.

برای پخت نان و شیرینی در مایکروویو ها ابتدا لازمه است دمای دستگاه را از قبل بر روی 180 قرار دهید تا به خوبی فضای داخل دستگاه گرم شود ، پس از آن برای تنظیم دمای پخت نان لازم است دما را بر روی 250 تنظیبم کنید، البته مواد را بر روی سه پایه قرار دهید . در این حالت کمتر از ده دقیقه نون شما آماده می شود .

تنظیم درجه ماکروویو برای پخت پیتزا

در این قسمت در نظر بگیرید کلیت تنظیم درجه ماکروویو برای پخت پیتزا در مدل های مختلف تقریبا یکسان است و تنها کافیست با کلمات درج شده روی دستگاه آشنایی داشته باشید.

منو Convection فر

• این مورد در اصل عمل شبیه سازی فر در داخل دستگاه ماکرو را انجام می دهد. برای پختن پیتزا در ماکرو بهتر است این گزینه را داشته باشید. در بعضی مدل ها با علامت شبیه به پنکه تعبیه شده است. این گزینه عمل پخت پیتزا را با استفاده از المنت مخصوص در ماکرو انجام می دهد.

• تنظیم منوی این گزینه کاملا شبیه به فر است و این گونه است که باید دما را بین 40 تا 250 درجه انتخاب کنید و بعد از آن زمان مورد نظر را تنظیم کنید. به طور مثال در دستور پخت شما ذکر شده مقدار فلان قدر مواد را به این مدت زمان 25 دقیقه با این درجه ی مشخص 210 در ماکرو قرار دهید.

• نکته: در هنگام استفاده از سه پایه ها این را نیز بدانید که در صورتی که ماکروویو شما دارای 3 پایه باشد اکثرا در سه سایز موجود به شما تحویل داده می شود. که سایز کوچک ان مخصوص پخت پیتزا و کارایی ها و دکمه ی کانوکشن است. این در مرحله باید پیتزا را روی سه پایه قرار دهید تا خمیر آن نیز به طور یک نواخت در هنگام پخت به طور کامل و ایده آل پخته شود.

تنظیم درجه ماکروویو برای پخت نان

قبل از اینکه بخواهیم به اموزش تنظیم درجه ماکروویو برای پخت نان بپردازیم، باید بگوییم با توجه به مدل های مختلف موجود در بازار و طولانی شدن بیش از حد مطلب ما به اختصار به شکل عمومی و معمولی تر و روال تر در مورد این دکمه ها توضیح می دهیم تا با استفاده از آن ها بتوانید تنظیم درجه ماکروویو برای پخت نان را انجام دهید.

• Start

با فشردن این دکمه دستگاه شما شروع به کار می کند و قبل از آن لازم است که میزان دما و مدت زمان را طبق دستور پخت و نوع نان خود تنظیم کنید.

• Stop یا cancel

این دکمه برای کنسل کردن پخت و یا متوقف کردن برای چک کردن پخت داخل نان استفاده می شود. در بیشتر دستگاه ها فشردن دوبار این دکمه پشت هم موجب صفر شدن و آمادگی مجدد برای تنظیم تایم دستگاه و زمان پخت می شود. در صورتی که خواستید زمان را اضافه کنید و یا اشتباه تنظیم کردید با کمک این دکمه می توانید تنظیم مجدد زمان را بدون نیاز به تنظیمات اولیه دیگر مانند دما انجام دهید.

• Clock یا time

برای تمامی دستورهای پخت لازم است در ابتدا زمان را تنظیم کنید. برای این کار شما می توانید با استفاده ازاین دکمه و فشردن دکمه های 1 تا 9 و یا درجه ی چرخشی دستگاهتان دقیقه و بعد از آن ثانیه ها را برای پخت تنظیم کنید.

• Weight

این دکمه درست کار معنی خود را انجام میدهد. یعنی برای تعیین وزن مواد غذایی استفاده می شود و در صورتی که دستگاه شما این امکان را داشته باشد می توانید با استفاده از این گزینه زمان بهتری را برای مقدار مواد و غذای مورد نظر خود انتخاب کنید.

• PAUSE

این دکمه برای توقف عمل پخت یا گرم کردن دستگاه استفاده می شود و همچنین با استفاده از آن تمامی تنظیماتی مثل قفل کودک و برنامه های پخت فعال را می توانید کنسل و غیر فعال کنید. برای توفق یک بار فشردن و برای تنظیم مجدد کامل دو بار فشردن این دکمه کافیست.

تنظیم درجه مایکروویو برای پخت مرغ

در صورت تمایل به یخ زدایی مرغ کامل باید آن را در شبکه های مشبک مایکروویو خود قرار دهید تا تمام مایع های یخ زده هنگام یخ زدایی از آن خارج شود و باعث جمع شدن و پخته شدن مرغ درون همان مواد نشود. برگرداندن مرغ را فراموش نکنید. در ضمن یادتان باشد بال ها و پاهای مرغ را برای جلوگیری از خشک شدن در هنگام پخت و یا حتی یخ زدایی، با فویل آلمینیومی بپوشانید. در کنار این کار حتما اطمینان حاصل کنید که فویل ها به دیواره های ماکرو نچسبد. اگر در حال یخ زدایی هستید حتما حواستان باشد که هیچ قسمت از مرغ طلایی رنگ و یا قهوه ای و پخته نشود. این را هم به یاد داشته باشید که هیچوقت مرغ را با بسته بندی یخ زدایی نکنید. حتی بعد از عمل یخ زدایی حتما بگذارید مرغ به دمای معمولی محیط برسد.

اکثر ماکرو ها برنامه های مختلفی برای انواع پخت های خودکار هم دارند مانند یخ زدایی و گرم کردن و یا حتی جوشاندن. و شما میتوانید از آن ها نیز کمک بگیرید.

قبل از انجام پخت هر نوع مرغ توان ماکرو خود را بدانید که در چه حدی تنظیم شده است. این موضوع به میزان استفاده شما و تایم مناسب پخت و پز توسط دستگاه کمک میکند. به طور عادی ، اکثرا این توان با عددی در روی صفحه جلوی ماکروویو نصب و یا داخل ماکرو و زیر ظرف مخصوص دستگاهتان حک می شود.

به طور کلی حتما قبل از انجام کارها سعی کنید دفترچه راهنمای محصول خود را بخوانید و از راهنمایی های آن استفاده کنید تا بتوانید بهترین نتیجه را نسبت به نوع دستگاه و مدل آن بگیرید. در هنگام پخت مرغ در ماکرو این را نیز به خاطر داشته باشید که طبق تجربه اکثر کاربران علاوه بر تمامی مراحل گفته شده، مخصوصا اگر مرغ بزرگ تری را میخواهید پخت کنید حتما حداقل بیست دقیه داخل آب جوش آب پز کنید تا نتیجه ی بهتر و پخت عالی تری را شاهد باشید. و بعد از آن برای پخت هر نوع مدل از مرغ نسبت حدودی های زیر را در نظر بگیرید. برای پخت مرغ حداقل لازمه تا نیم ساعت صبر کنید .

100٪ بالا : قهوه‌ای کردن تکه‌های گوشت گاو، پختن تکه‌های مرغ، ماهی، سبزیجات- پخت برش‌هایی از گوشت.
۸۰ ٪ نسبتاً بالا : برشته‌کردن گوشت، مرغ و صدف
۴۰ ٪ نسبتاً متوسط : یخ‌زدایی
۱۰ ٪: گرم نگه‌داشتن

امیدواریم مقاله تنظیم درجه ماکروویو برای پخت کیک، پیتزا، نان و مرغ برای شما مفید واقع شده باشد.